Vocabulari visual multilingüe sobre alimentació de l’AVL

Ací teniu un pdf d’un vocabulari visual multilingüe en set idiomes de l’AVL sobre alimentació, que s’encabeix dins de la proposta València, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2017. Teniu l’enllaç del pdf  a la imatge i una explicació del projecte a sota. La font de la informació la teniu ací:

“El Pacte de Política Alimentària Urbana de Milà (MUFPP) o, abreviat, Pacte de Milà, és el primer protocol internacional en matèria alimentària que es realitza a escala municipal. Les ciutats que l’han firmat i les que el firmaran es comprometen a “treballar per a desenvolupar sistemes alimentaris sostenibles, inclusius, resilients, segurs i diversificats, per a assegurar menjar sa i accessible a tots en un marc d’acció basat en els drets, a fi de reduir el malbaratament d’aliments i preservar la biodiversitat i, al mateix temps, mitigar i adaptar-se a l’efecte dels canvis climàtics”.

La iniciativa encetà el seu camí durant l’Exposició Universal de 2015 a la ciutat de Milà i en coordinació amb l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO). Fins al moment, el Pacte ja ha sigut firmat per més de 155 ciutats de tot el món. A l’octubre de 2016, la ciutat de València, després d’un procés de votació, va ser la ciutat designada per a organitzar la Trobada anual i cimera d’alcaldes del Pacte de Milà de 2017, que tindrà lloc del 19 al 21 d’octubre de 2017. Esperem que assistisquen a l’esdeveniment totes les ciutats que han firmat el Pacte de Milà i invitarem altres ciutats d’Espanya i de tot el món perquè ens acompanyen i, així, unir esforços.”

Edició de l’Acadèmia Valenciana de la Llengua amb la col·laboració del Museu Valencià d’Etnologia i l’Ajuntament de València

L’ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE

L’alimentació sostenible, com a tal, és un concepte interdisciplinari que comprén àrees com les de la salut, l’educació, l’agricultura, drets, la planificació del territori, el comerç, la inclusió social, el transport, l’energia i el medi ambient.

Els nostres objectius principals són l’eradicació de la fam, la inseguretat alimentària i la malnutrició. A més, són prioritaris l’eliminació de la pobresa i l’impuls del progrés econòmic i social per a tots, així com la gestió i l’ús sostenibles dels recursos naturals, inclosos els del sòl, de l’aigua, de l’aire, del clima per a benefici de generacions presents i futures. Considerem que el dret a una alimentació sana i segura és un dret humà bàsic equiparable al dret a l’accés a l’aigua. A més, hem de combatre l’existència de poblacions que passen fam en un mateix món en què milions de persones patixen obesitat.

Les ciutats tenen un paper de lideratge a l’hora de promocionar dietes sanes i de desenvolupar xarxes d’alimentació sostenibles. El 2050, el nostre planeta albergarà a més de nou mil milions de persones, i tres quartes parts viuran en àrees urbanes. Des d’esta perspectiva, les ciutats necessitaran reconsiderar les seues xarxes d’alimentació i canviar els plantejaments que proporcionen un mer aliment a les seues poblacions per una concepció més sistèmica. De fet, l’alimentació no és només la suma de calories i nutrients necessària per a fer que el nostre cos funcione, sinó que s’inserix en un sistema integral amb influència en la nostra qualitat de vida i que inclou totes les activitats i els agents necessaris per a cultivar, collir, processar, empaquetar, transportar, posar a la venda, consumir i disposar de menjar, així com de tots els articles que s’hi relacionen.

És possible una renovació del cicle vital que va des de la producció d’aliments fins al seu transport als nostres plats, i esta requerix un compromís polític, així com accions concretes que impliquen múltiples i variats agents tant de la societat civil com del món empresarial, de la política i del món acadèmic.

 

>Manifestació

>

València es prepara per a una mobilització històrica per TV3, la llengua i la transparència

Lluís Llach actuarà al final de la manifestació d’ACPV, que comença a les sis de la vesprada · La manifestació d’avui culmina totes les mobilitzacions i actes fets a tot el país contra l’aturada de les emissions de TV3 al País Valencià

‘Sí a TV3! Sí a la llengua! Sí a la transparència!’ és el lema de la manifestació que avui recorrerà València, organitzada per Acció Cultural del País Valencià. La manifestació, que eixirà a les sis de la vesprada de les Torres de Quart (mapa), és part dels actes de la diada del 25 d’Abril, en record de la derrota de la batalla d’Almansa del 1707, i culmina totes les mobilitzacions i actes fets a tot el país contra el cessament de les emissions de TV3 al País Valencià.

Carles Santos dirigirà una banda de músics que obrirà la manifestació, i al final hi haurà l’actuació de Feliu Ventura, i l’actriu Pepa López llegirà el manifest. Tot seguit, hi haurà l’esperada actuació a la plaça de les Amèriques de Lluís Llach, que trenca, excepcionalment, la retirada d’ara fa quatre anys. Llach ha precisat que el concert era una ‘manera concreta de militar avui en favor d’un dret fonamental’ i que en cap cas no era una tornada a l’escenari: ‘Abans de retirar-me havia manifestat que deixaria la porta oberta a tornar algun dia als escenaris. No és aquest el cas. En la defensa de quelcom que m’és tan essencial com la llibertat i la cultura, jo no torno d’enlloc perquè no m’he mogut mai del mateix lloc. Seré un més dels qui anireu a la manifestació, que en un moment determinat haurà de prendre la paraula.’

ACPV fa saber que l’Ajuntament de València ha posat traves a l’organització del concert de Llach, al·legant dificultats tècniques. El portaveu de l’entitat, Toni Gisbert, insisteix que no n’hi hauria d’haver: ‘En qualsevol ciutat governada per un ajuntament amb un mínim sentit de la cultura hauria de ser un honor que Lluís Llach hi actuara gratuïtament, després de quatre anys d’haver-se retirat.’

La manifestació també ‘recull totes les inquietuds expressades per la situació econòmica, contra la corrupció, per l’ensenyament públic i el territori’, com explica ACPV. Per això s’han adherit a la convocatòria els sindicats Comissions Obreres, UGT i Intersindical Valenciana, i entitats com Escola Valenciana, Ca Revolta, Salvem el Cabanyal i el Col·lectiu contra la Corrupció.

Campanya econòmica de suport a ACPV

Arran del tancament de les emissions de TV3 al País Valencià, s’han fet una setantena de concentracions i marxes, una colla d’ajuntaments han aprovat sengles mocions, i hi ha hagut una potent mobilització a la xarxa.

ACPV recorda que fa ‘més de quatre anys que hi ha persecució econòmica i política del govern de Francisco Camps’ contra l’entitat, des que el 2007 es va obrir el primer expedient administratiu. Per això, després de la manifestació del dia 16, ACPV continuarà la campanya de recollida de diners per a pagar la multa de 800.000 euros perquè, si no es paga, s’embargaran els comptes i els béns de l’entitat.

Vilaweb 16-04-11

>TV3

>Ja coneixeu la situació de TV3 al País Valencià i n’hem parlat sovint. També sabeu que hi ha una multa que cal pagar per haver mantingut les emissions. Fer el pagament no garanteix que les emissions continuen però no fer-lo quasi assegura que no puguen continuar. 

La majoria ja sabeu que podem veure TV3 perquè molta gent ajudà i col·laborà per tal que s’instal·laren els repetidors i el senyal arribés. Semblava que l’arribada de la TDT seria una novetat que ens permetria una nova televisió de major qualitat i amb més característiques (subtítols, alta definició, etc.) i tanmateix ha estat tot el contrari: tenim el cas de censura més greu de tota Europa. 

És absurd que puga agafar les emissions d’una televisió àrab i no puga arribar a veure la d’una comunitat veïna (i l’excusa que allí no volen Canal 9 o que diuen País Valencià és d’una tanoqueria que esmussa).

En tot cas us deixe el missatge d’ACPV on trobeu uns comptes on podeu fer donacions i una notícia de vilaweb on apareix Lluís Llach i la nova actuació que farà a València. Mireu també en aquesta adreça on Alfaro, Tàpies i  Barceló són artistes que formen part d’un col·lectiu que dóna recolzament a la campanya amb la donació i la compra d’obres d’art

AJUDA’NS A FER FRONT A LES MULTES

Com ja sabreu, Acció Cultural del País Valencià no ha pogut pagar la multa de 600.000 euros que li va imposar el Govern valencià per no tallar les emissions de TV3 al País Valencià dins del termini de pagament voluntari. Per això, a partir d’ara ha de suportar un recàrrec sobre aquest import que suposarà haver de pagar al voltant de 800.000 euros en un termini aproximat de 50 dies, quantitat que una entitat sense ànim de lucre com la nostra no pot assumir.

És per això que necessitem el vostre ajut, ja que el temps se’ns acaba, i si no fem front al pagament s’iniciaria un procés d’embargament dels nostres comptes corrents i béns mobles i immobles.

Us demanem, doncs, el vostre suport econòmic. Ens podeu ajudar de tres maneres:

• Agafant bons d’ajut (hi ha de 5, 10, 20, 30 i 50 euros, i podeu agafar-ne tants com vulgueu) a qualsevol Casal d’ACPV o a l’Octubre Centre de Cultura Contemporània, OCCC (C/Sant Ferran, 12) de València, per a repartir-los i vendre’ls entre els vostres familiars i amistats.

• Podeu fer una donació mitjançant un ingrés als comptes:

• 2100 0700 12 0200294927
• 2077 0001 27 3103581289

• Podeu explicar-ho als familiars i amistats perquè col·laboren en la venda de bons i en fer que més persones participen en la recollida d’aportacions per a fer front a les multes.

Si voleu més informació, podeu simplement contestar al correu comunicacio@acpv.cat o telefonar al vostre Casal o a l’OCCC (96 315 77 99 ext 209)

Lluís Llach tornarà a cantar el 16 d’abril a València

Farà un concert al carrer després de la manifestació per la recepció de TV3

Lluís Llach tornarà a cantar: a València, el 16 d’abril, per a tancar la manifestació en favor de la recepció de TV3 al País Valencià. Llach cantarà al carrer, al pont de la plaça d’Amèrica, que és on s’acabarà la tradicional manifestació del 25 d’Abril, canviada de dia perquè s’escau en plena Setmana Santa.

Llach hi cantarà unes quantes peces, segons que va explicar ahir el president d’Acció Cultural del País Valencià, Eliseu Climent.

En el seu darrer recital de Verges Llach va començar l’actuació saludant els espectadors de TV3 del País Valencià i dient: ‘El País Valencià és el meu país’.

>Xerrada

>     Ja us he parlat de Tobies Grimaltos i de la xerrada que tindrem amb ell a les 11 h. aquest dissabte 2 d’abril a l’Octubre Centre de Cultura. És professor de filosofia de la Universitat de València (Castelló de la Ribera, 1958) i a classe us he parlat de dos dels seus llibres: El solatge del temps (ací teniu l’enllaç a la referència) i Idees i paraules: una filosofia de vida quotidiana (ací teniu un enllaç a un article d’El Punt amb una referència).

     Poder parlar amb l’autor d’un llibre i preguntar-li sobre allò que t’ha corprés del seus escrits no és un fet que ocórrega tots els dies, així que com ja us hem dit, tothom qui vulga pot vindre i aprofitar perquè li signe el llibre.

     Us deixe dues coses, un vídeo on parla sobre el seu darrer llibre i l’enllaç del bloc en el qual trobareu un parell dels seus escrits: Articles

     La xerrada tindrà lloc al terrat de l’Octubre a les 11 h. del dissabte 2 d’abril, veniu i aprofiteu també per fer-hi una visiteta a l’edifici. Aquest és l’enllaç de l’Octubre al Google Maps i l’adreça és C. \ San Ferran, 12 .

>Humor

>Pôgrama de Mãemeua de TeleSueca. Fuster entrevista a Ovidi.
Podeu trobar fragments de les seues cançons en totes les seues respostes.

I un altre més absurd i graciós.

>Falles

>Ja em parlat sovint de l’humor i del sarcasme. També us he comentat coses de les Falles i del “tio Masclet”. Ací us teniu uns vídeos bastant divertits. En podeu trobar més al Youtube.

Concert

Molts coneixeu ja a Enric Casassús. És un cantautor del País Valencià que ens oferirà un recital a la Sala Girasol (c.\ Turia 52) el proper diumenge 25 de juliol, a les 20.00 h, acompanyat de Ricard Oliver a la guitarra. Ací teniu el cartell del concert i un vídeo. Segur que el coneixeu.

De CLASSES DE VALENCIÀ

Resultats de la JQCV

A hores d’ara ja ho sabeu tots però per si de cas algú no ho ha vist, ja teniu totes les notes de la JQCV. Consulteu-les abans d’anar de vacances per si heu de fer cap mena de reclamació. Si algú de vosaltres no ha tingut sort i vol reclamar la nota, heu de fer-ho al PROP mitjançant una instància (ells ja saben quina). En tot cas, mitjançant el 012 podeu informar-vos sobre què fer.
Normalment us ensenyen les correccions fetes a la redacció i les notes o errades de l’oral. Sabeu que pel que fa a la nota, la part de resposta múltiple, la corregeix una maquineta i excepte errades informàtiques, poca cosa es pot argüir. Tanmateix la redacció i l’oral (sí, també el dictat però menys) són àrees que poden variar la seua puntuació segons el corrector (hi ha puntuacions més objectives i d’altres més subjectives).
Però no espereu miracles.
Siga com siga, si heu aprovat o no, us he de felicitar per tot l’esforç que heu fet enguany. Hem treballat molt i heu estudiat encara més. No us escalfeu el cap si allò o açò. Tothom ha anat a la prova i ha fet tant com podia.
Ara es tracta de gaudir l’estiu i fer allò que us abellisca. La meua recomanació ja la coneixeu: agafeu llibres de lectura, mireu pel·lícules, en valencià millor, etc.
I ja em conteu com ha estat…

Salut!

Pàgina web sobre Raimon

  A Pàgina 26 hi ha una notícia interessant sobre Raimon que teniu a continuació:

La Politècnica crea un web i una bitàcola sobre Raimon

dilluns, 10 de maig de 2010 23:55

La UPV, segons ha explicat Joan B. Peiró, vicerector de Cultura, pretén d’aquesta forma concloure l’homenatge que va retre al músic l’any passat i que es va materialitzar amb un concert, una exposició i un disc arran dels cinquanta anys de la cançó «Al vent». El cantant ha destacat la importància d’aquesta setmana per a ell gràcies a l’acte de la Universitat Politècnica de València i als dos concerts que ha d’efectuar a Xàtiva. Els recitals tindran lloc dissabte i diumenge i s’han esgotat totes les entrades. El cantautor, que ha destacat la resposta del públic, també s’ha referit a les relacions no massa fluides amb l’equip de govern de la capital de la Costera. Raimon ha valorat de forma positiva la informació que es pot trobar en la plana que la UPV li ha dedicat, ja que es poden consultar les lletres de les cançons i diversos vídeos. El web inclou una biografia de l’artista i també continguts relacionats amb l’exposició que la Politècnica va dedicar a Raimon.
El catàleg d’aquella mostra pot consultar en format pdf i inclou texts de Joan Fuster, Manuel Vicent i Manuel Vázquez Montalbán. El bloc «Gràcies, Raimon», permet que les persones puguen efectuar comentaris. Sobre els concerts a Xàtiva, el cantautor ha informat que hi haurà un tercer ja que TV3 el vol enregistrar i no és possible fer-ho en les actuacions d’aquest cap de setmana perquè s’han venut totes les entrades i no hi ha espai per desplegar l’equip tècnic.

Mengeu taronges

Aquesta entrada té a veure amb la salut, les malalties, el País Valencià, el camp, etc. Podeu veure que abasta quasi tot. Us vull parlar de les taronges, en especial de les clemenvilles. Són les mandarines que més ens agraden i a més a més són les que conreem.

Sobre aquestes he pogut llegir diferents coses, la primera que és tracta d’un híbrid que també anomenen Nova. Sembla provenir del Tangelo, una mescla entre l’aranja (pomelo) i la tangerina, una mandarina de color més aviat rogenc. Segons la Viquipèdia, la mandarina “és un fruit pobre en lípids i proteïnes i ric en sucres, fòsfor, calci, ferro i magnesi. Té un alt contingut en vitamines A, B(B1,B2, B3 i B6) i C”.

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 50 kcal   220 kJ
Carbohydrates   13.34 g – Sugars  10.58 g – Dietary fiber  1.8 g Fat 0.31 g Protein 0.81 g Thiamine (Vit. B1)  0.058 mg 4% Riboflavin (Vit. B2)  0.036 mg 2% Niacin (Vit. B3)  0.376 mg 3% Pantothenic acid (B5)  0.216 mg 4% Vitamin B6  0.078 mg 6% Folate (Vit. B9)  16 μg 4% Vitamin C  26.7 mg 45% Calcium  37 mg 4% Iron  0.15 mg 1% Magnesium  12 mg 3% Phosphorus  20 mg 3% Potassium  166 mg 4% Sodium  2 mg 0% Zinc  0.07 mg 1%
Percentages are relative to US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient database

Aquesta és una taula d’anàlisi de la tangerina on explica breument quines propietats té. La pàgina de la Wikipedia té un enllaç cap a una pàgina dels Estats Units, del Departament d’Agricultura on  podeu cercar la informació nutricional de diferents aliments.

Ací al final teniu un pdf on apareixen les dues taules, de la tangerina i de l’aranja. És interessant veure com en una fruita es troba tanta riquesa.

Al País Valencià hi ha una agricultura ben forta i té una gran producció de citrics, sobretot en la zona on vivim. Ací la producció de mandarina és la més important:
“A l’estat espanyol hi ha unes 75.000 ha conreades de mandarina el 90% al País Valencià (sobretot al nord) i el 66% de la producció va a l’exportació, les dues terceres parts del total exportat pertanyen del grup varietal de les clementines. El principal productor és el Japó amb un 30% del total mundial.” (Viquipedia dixit)

El govern, l’OMS i la resta d’autoritats recomanen prendre Vitamina C per les diferents propietats que presenta i també és un bon reforçament contra la grip :

• “Cal assenyalar el paper que el seu paper a la síntesi d’hidroxiprolina i hidroxiglicina, que són components del col·lagen que forma part del teixit conjuntiu.
• Forma part de la síntesi de catecolamines.
• Participa en la transformació d’àcid fòlic a la seua forma activa el tetrahidrofolat.
• Contribueix en el metabolisme del Fe facilitant la seva mobilització i facilita la seva absorció.
• Forma part de les vitamines antioxidants juntament amb els tocoferols amb els que sinergitzen amb la vitamina E.
• Actúa com a protector al tracte gastrointestinal inhibint la síntesi de nitrosamines, substàncies carcinogèniques que poden estar presents als aliments ingerits o que poden formar-se ja al tracte gastrointestinal en la presencia de nitrits i amines secundàries per acció bacteriana.”

Us penge les taules de taules de propietats de l’aranja i la tarengina, en teoria la clemenvilla, en ser un híbrid té propietats de totes dues. També un article de la Revista Eroski que parla sobre la grip, i tot i ser un article del 2008,  la informació i les recomanacions continuen essent igual de vàlides. Fixeu-vos que tampoc hi canvien tant les coses, siga grip normal o grip A, només cal tindre compte i prendre les precaucions que recomanen.

Grip                                                                                                                                                

Tangerines, (mandarin oranges), raw____Grapefruit juice, pink, raw