Oral / Redacció 49


 

Resultat d'imatges de valencia extra

 

Entra en vigor la nova Ordenança de Mobilitat: prohibida la circulació de bicis i patinets per la vorera

Dissabte que ve, 8 de juny, entra en vigor la nova Ordenança de Mobilitat de València

 

A la fi del mes d’abril, el ple municipal donava via lliure a la nova Ordenança de Mobilitat que, en els seus 55 articles, recull les propostes presentades per la ciutadania, entitats socials i empresarials, i que regula, entre altres aspectes, l’ús de la bici i d’altres vehicles de mobilitat personal, com els patinets, posant límits de velocitat i prioritats de pas, però també marcant per on poden circular i de quina manera.
Sens dubte, una “normativa de futur”, com la definia el regidor de Mobilitat de l’Ajuntament de València en funcions, Giuseppe Grezzi, que “segueix les directrius de la Direcció General de Trànsit, i que continua en la línia de la reducció d’accidents”.
Ara, la nova Ordenança de Mobilitat de València està a punt d’entrar en vigor. Concretament, dissabte que ve, 8 de juny, comencen a aplicar-se les regulacions establides en aquesta nova normativa que, entre altres mesures, prohibeix la circulació per la vorera dels patinets i les bicicletes, excepte als menors de huit anys que vagen acompanyats d’una persona adulta a peu.
En aquest sentit, s’especifica que quan la persona usuària d’aquests vehicles, durant el seu trajecte, haja d’accedir a la vorera, haurà de fer-ho baixant de la bicicleta, el patinet o altres vehicles de mobilitat personal a motor. Així mateix, estableix altres prohibicions com l’ús del mòbil o de qualsevol altre sistema de comunicació que implique l’ús manual, així com la utilització de cascos o auriculars connectats a reproductors de so.
No obstant això, un dels punts més destacats d’aquesta ordenança són les zones de circulació permeses i els límits de velocitat establits. Així, en el cas dels patinets, dividits en tipus A i B en funció de la seua grandària, hauran de circular, preferentment i per aquest ordre, pels carrils bici situats a cota de calçada sense superar els 20 km/h; pels carrils bici sobre les voreres sense superar els 15 km/h; pels ciclocarrers o vies de sentit únic limitades a 30 km/h; per carrers residencials o zones 30; i pels carrers per a vianants sempre sense superar els 10 km/h, a excepció dels patinets tipus B que no podran circular per aquest tipus de carrers. A més, es marca una edat mínima de circulació que es fixa en els 16 anys.
Per l’altra banda, els usuaris de bicicletes hauran de circular, preferentment, pels carrils bici segregats de la calçada sense superar els 20 km/h, de la mateixa manera que es permet la seua circulació pels carrils bici marcats sobre les voreres sense superar els 15 km/h. Quant a la circulació de les bicicletes per la calçada, la nova ordenança no ho prohibeix, sempre que no ho facen a una velocitat extremadament reduïda o es tracte de túnels que no compten amb un carril bici segregat.
Així mateix, també estableix una sèrie de prioritats a tindre en compte. I és que si s’especifica que les bicicletes hauran de respectar la prioritat dels vianants en els itineraris d’accés a les parades d’autobús, encreuaments de calçada i en els passos per a vianants senyalitzats, les bicicletes tindran prioritat sobre els vianants quan circulen pels carrils bici, a excepció dels casos anteriorment descrits.
______________________________________________________________

Resultat d'imatges de elnacional cat45.000 valencians es beneficiaran aquest any de la renda d’inclusió

Els centres de serveis socials seran els encarregats de tramitar la nova renda d’inclusió, regulada en una llei que entra en vigor aquest dilluns. Esta norma de la Generalitat Valenciana garantirà el dret de tindre cobertes les necessitats bàsiques a aquelles persones i unitats de convivència que no disposen dels recursos suficients per fer-ho. A més, els beneficiaris tindran l’opció d’inserir-se en un pla d’inclusió sociolaboral amb la fi de no perpetuar la seua situació. Entre les novetats d’esta prestació econòmica, que substituirà la renda garantida de ciutadania amb diferents modalitats, destaca el fet que reconeix als municipis l’autoritat a l’hora d’atendre les persones en situació de vulnerabilitat i d’exclusió socialAquest és un model pioner que enguany aspira a protegir ja uns 45000 titulars arribant a 94.000 el 2020.
Aquesta és una de les iniciatives estrela de la conselleria d’Igualtat i Polítiques Inclusives que dirigeix Mònica Oltra. La llei empara que les persones puguen allunyar-se de situacions d’exclusió cròniques que semblen que passen de generació a generació. I en principi, si tenim en compte l’últim estudi encarregat a la universitat per tindre un diagnòstic sociodemogràfic, per exemple,  de la ciutat de València, són susceptibles de demanar ja aquesta renda unes  15.000 persones. L’entrada en vigor d’esta norma suposa un gran avanç pel que respecta a l’atenció a l’exclusió, segons fons de l’administració autonòmica.
La llei és d’àmbit autonòmic; però pel que fa al cas de la ciutat de València, l’ajuntament, en un principi, a més de tramitar les sol·licituds, també desenvoluparà tasques per detectar famílies i unitats de convivència que estan en situació de vulnerabilitat i residien habitualment en el municipi, amb independència del lloc on pernocten. Així mateix, els tècnics municipals s’encarregaran de fer seguiments dels casos i dels diferents programes d’inclusió, “i per dur a terme esta atenció de proximitat, hem dotat de més personal els centres de servicis socials”. El termini màxim de tramitació dels expedients, serà de sis mesos, a excepció d’aquells relacionats amb col·lectius de major vulnerabilitat, com ara les víctimes de violència de gènere o de tracta, que s’agilitarà per resoldre en menys de tres mesos.
Quatre tipus de prestacions
Des de la direcció general d’Inclusió Social de la Generalitat, s’insisteix que  “a esta renda pot accedir qualsevol persona o unitat de convivència que no té solvència econòmica i ha destacat que la llei també contempla la situació d’aquelles famílies que en un moment determinat van adquirir una hipoteca i després arrosseguen el seu pagament i, en conseqüència, malviuen”.
La llei compta amb quatre tipus de prestacions, segons les necessitats que tinguen els diferents sectors de la població amb pocs recursos. Les modalitats que començaran a aplicar-se enguany, que seran les d’inclusió social, el titular del qual subscriu voluntàriament un acord d’inclusió social, i la d’ingressos mínims, el beneficiari de la qual no subscriu este compromís, podran incloure en tots dos casos increments de fins al 25% per fer front al pagament de l’habitatge o a situacions de pobresa energètica.
A partir de 2019 començarà a tramitar-se la renda complementària d’ingressos al treball, i una altra ajuda que té l’objectiu de completar els diners que reben els ciutadans i ciutadanes via prestacions socials bàsiques com les pensions o el segur de desocupació.
_____________________________________________

Food Tech i Nova Meat: impressió 3D de bistecs vegetals 

Resultat d'imatges de ycom cat
https://ycom.cat/
Durant aquests últims anys hem estat testimonis de diverses empreses disposades a començar una veggie revolution. Des d’Heura, l’aliment vegà desenvolupat el 2017 per la companyia catalana Foods For Tomorrow, fins a la californiana Impossible Foods, que arrasava en el passat CES de Las Vegas amb la seva Impossible Burger.
Entre aquestes opcions també podem trobar Nova Meat. Una start-up focalitzada en food tech i desenvolupada per l’investigador Giuseppe Scionti, que ha arribat al #FYFN amb un mètode per a crear filets a través d’una impressora de reproducció 3D. Filets sintètics, que s’assemblen als tradicionals, que imiten gairebé a la perfecció la textura de la carn de pollastre o de vaca.

Cuinant amb impressora 3D

Així ho ha demostrat al seu expositor, on l’italià ha cuinat filets 3D davant totes aquelles persones que s’han interessat per un producte que ha causat sensació. Un expositor des del qual ens ha revelat que el projecte va sorgir després que un dels seus companys li assegurés que el prototip d’implant d’orella humana que havia desenvolupat era molt similar a un real. Un comentari que li va portar a pensar que podria fer el mateix amb teixits animals per a crear aquests filets vegans, amb els quals ha triomfat al 4YFN.
Des d’aleshores, l’italià va començar a desenvolupar un mètode que acabaria convertint-se en start-up. Durant la presentació del producte, l’italià els explica que els seus filets estan a mig camí entre la carn de laboratori i la carn vegetal. Uns filets que no només destaquen per la seva textura fibrosa, sinó per un sabor que emula al del pollastre o la vaca.

El procés de creació dels filets

Una vegada creada la mescla, l’investigador bolca el resultant sobre la impressora 3D. Després d’ajustar diferents paràmetres a la màquina, aquesta comença a a moure els seus braços de tal manera que comença a crear el famós veggie steak…
Durant la presentació, Scionti ens explica que la màquina es desplaça a uns tres centímetres per segon i que necessita entre 30 i 50 minuts a crear una peça de 100 grams. Malgrat tractar-se d’un procés llarg, cap dels presents durant el show cooking ha marxat fins a veure el resultat final.
Un producte que no està dirigit únicament a restaurants innovadors, sinó que també obre les seves portes a hospitals, agències especials i totes aquelles plataformes que necessitin propietats nutricionals personalitzades. De cara al futur, l’investigador ens explica que li agradaria crear nous sabors:
“Ens agradaria crear càpsules, estil Nespresso, perquè la màquina pogués recrear sabors com el filet de vedella, el pit de pollastre i fins i tot la tonyina”.
Després de completar el procés d’elaboració del filet, Scionti prepara la planxa, aboca una mica d’oli sobre la mateixa i posteriorment el tros de carn vegetal. Volta i volta davant l’atenta mirada de l’espectador, una mica d’orenga, i cap dins! 
Un projecte que sembla extret de qualsevol pel·lícula de ciència-ficció però que ha demostrat ser una realitat.

 

Oral / Redacció 48


Millennials contra generació X

Als anys seixanta, el 77% de les dones i el 65% dels homes que en aquell moment tenia trenta anys havia acabat els estudis, estava casat, tenia un fill, era independent econòmicament i vivia fora de casa. L’any 2010, només el 13% de les dones i el 10% dels homes de 30 anys havia aconseguit aquests cinc objectius. Els temps canvien i les generacions també; ara, els millennials o generació Y, nascuts entre el 1980 i el 2000, són capdavanters en influència social, en formació acadèmica i tenen un major poder adquisitiu en comparació dels seus antecessors. Suposen una revolució en tots els àmbits i nivells, però són escèptics respecte a tot el que està encotillat en el passat, a tot el que, fins ara, la generació X (1960-1980) ha tirat endavant.

076-millennials-infografia-cat

Dues generacions que viuen i conviuen. A l’Estat, els que pertanyen a la generació X representen una població de dotze milions de persones, i els mil·lennistes ja superen els nou milions de persones. Es calcula que la potència productiva i de consum d’aquesta generació és, només als Estats Units, de 33.000 milions d’euros. I segons alguns estudis, l’any 2020 representaran el 50% de la força laboral del món i hauran arribat a la maduresa professional. Però qui són els millennials i quines són les diferències que els separen de la generació X?
El gran repte: entendre el comprador millennials

Saber com consumeixen els milllennials és la clau de l’èxit. «Consumeixen més per l’experiència que els ofereix el producte que per l’estatus», afirma Eleni Papaoikonomou, psicosociòloga del consum i professora col·laboradora de la UOC. Són la generació amb més poder adquisitiu —des d’una òptica històrica— en comparació de totes les altres generacions. Per això, les empreses que vulguin arribar als millennials, afirma Gemma Segura, professora col·laboradora dels Estudis d’Economia i Empresa de la UOC, n’hauran de despertar el compromís amb «campanyes per a dispositius mòbils i processos de compra fàcils». Hauran de tenir en compte que «el preu i la multifuncionalitat del que adquireixen és tan important com l’experiència de compra, l’atenció al client o la usabilitat web».
Curiosament, amb els millennials, el procés de compra és fa més llarg. «S’inicia en un canal, per exemple per mitjà del mòbil, i continua en d’altres, com la tauleta o l’ordinador», exemplifica Segura. Aquest comportament exigeix que les empreses «alineïn els seus canals i conservin informació perquè els clients no es vegin obligats a repetir passos». La generació X, per la seva banda, «confia més en el contacte personal que en la tecnologia, són immigrants digitals, els agrada comparar preus entre marques i prefereixen pagar al comptat, encara que agraeixen les facilitats de crèdit», afegeix Segura, que conclou: «Són grans estalviadors».
La importància de creure en el venedor
«El 32% dels millennials es basen en opinions i ressenyes d’internet abans de fer una compra», són «prosumidors», és a dir, productors i alhora consumidors, «cocreen productes amb les empreses i participen en la creació del valor», mitjançant les xarxes socials, per exemple, explica Papaoikonomou. Actualment, la generació X amb un nivell de consum més alt «confia en aquests prescriptors, encara que ells no ho són»; només un 8% d’aquest grup d’edat deixa comentaris sobre els productes, comenta Segura.
Els millennials «són optimistes i creuen en la responsabilitat social de les empreses», explica Papaoikonomou. Segons un estudi de PwC (2015), més d’un terç dels mil·lennistes compren a la seva botiga preferida per l’afinitat amb la marca. Tot i això, «els missatges de les marques els creen desconfiança», explica Segura. «Odien la publicitat —l’entenen com un element més de l’establishment—, però adoren les marques». Si un anunci els agrada, «serà percebut com un contingut més, independentment del seu missatge persuasiu», afirma Sònia Valiente, experta en publicitat i professora col·laboradora de la UOC. De fet, ja són moltes les marques que fan servir l’humor friqui com a recurs per a millorar el compromís (engagement) amb el seu públic jove: Fanta, Self Bank, Just Eat, Mixta, etc.
Una visió completament diferent per a la generació X, que «aprecia molt les marques, però busca un altre tipus de missatge». Un màrqueting eficient per a aquest col·lectiu s’ha de basar a «enviar missatges autèntics i rellevants, adreçats a la identitat, l’èxit, la família i la llibertat», afirma Segura. Són, segons Papaoikonomou, «una generació força ignorada en les investigacions de mercat».
Els «arrogants» i sobreeducats arriben a l’empresa
Els mil·lennistes són la generació més formada des d’una òptica històrica i, segons Deloitte, en menys d’una dècada representaran el 75% de la força laboral del món. Són «nadius digitals, pensen en clau digital i estan “sobreeducats”», explica Gina Aran, professora col·laboradora dels Estudis d’Economia i Empresa de la UOC. En l’àmbit professional «són exigents, impacients i ambiciosos i, per a alguns, arrogants». A diferència de la generació X, no busquen la seguretat laboral ni la reputació, «ni tenen estructures jeràrquiques verticals; són individus que treballen d’una manera transversal». La generació X és més corporativista; el 30% dels adults són membres actius d’organitzacions professionals, de negocis o sindicals i se’ls caracteritza com a «cínics, liberals i autosuficients».
Aran indica que els millennials practiquen la cerca constant de feina (job shopping): canvien de feina cada tres anys, aproximadament. El 43% dels joves que actualment treballen declaren que estan oberts a altres ofertes i «quan aparegui una empresa que els sedueixi més, no dubtaran a fer el salt», afirma l’experta en recursos humans. Una tendència disruptiva en comparació de les generacions anteriors, la generació baby boomer o la generació X, que en general tenen «extenses experiències laborals en una sola empresa», explica Aran.
La conciliació com a prioritat laboral, i acceleradors de la transformació digital
«Poder conciliar la vida laboral i la personal» és una de les prioritats principals de la generació Y o millennials, i també ho és «la claredat en les expectatives laborals i una ràpida progressió en la carrera professional». Si les empreses no s’adapten, «estan condemnades», afirma Aran. «L’organització ha de ser conscient que ven a mil·lennistes i que els contracta»; l’entrada de la generació Y a l’empresa és «un impuls cap a la transformació digital i la innovació tecnològica».
Aquesta transformació digital també ha empès la banca tradicional. L’arribada dels mil·lennistes al mercat de treball els converteix en clients interessants per a qualsevol sector, però sobretot per al sector financer. Amb tot, són un segment de població difícil de captar: el 71% dels mil·lennistes prefereix anar al dentista abans que escoltar un banc. «El seu escepticisme envers les institucions també s’estén al món de la banca», afirma Josep Lladós, professor dels Estudis d’Economia i Empresa de la UOC. I la reputació dels bancs és baixa entre la gent d’aquest grup d’edat: «En els últims anys, moltes entitats financeres han evidenciat valors i comportaments allunyats dels que busca aquesta generació: transparència, integritat i compromís social».
Alguns estudis confirmen que el 80% dels millennials no trepitjarà mai una oficina bancària, res estrany, segons Papaoikonomou, «el 87% dels joves d’aquesta edat fa servir entre dos i tres dispositius tecnològics al dia». La relació amb la banca es farà per mitjà del mòbil, però «el repte va més enllà d’oferir serveis de banca mòbil o m-banking», indica Lladós: cerquen «simplicitat, transparència, qualitat en la provisió de serveis i estàndards de seguretat elevats». En cas que no es compleixin aquests factors, «canviaran ràpidament d’entitat financera». A diferència d’altres generacions anteriors, tenen «més responsabilitat en les finances personals, però menys dependència de les entitats», afirma Lladós.
Els millennials voten la “nova política”, els X als “vells” partits
Segons un sondeig del CIS sobre les últimes eleccions a Espanya, els millennials tendeixen a un vot que mira clarament cap a la «nova política» i s’allunya de la vella. De la franja que inclou els joves de 18 a 35 anys, només el 7,7% va optar per votar el PP o el PSOE, mentre que gairebé el 49% dels joves es va decantar per la «nova política»: Podem i Ciutadans. Una conducta política que difereix del comportament de la generació X, en què el 32,15% de les persones que tenen entre 36 i 55 anys va votar el PP o el PSOE i només el 28,2% es va decantar per la «nova política».
Internet explica part d’aquesta diferència en el comportament polític: «L’exposició a la xarxa fa el votant més crític i, en conseqüència, tendeix a votar partits més minoritaris o més confrontats amb l’establishment». Aquesta diferència generacional s’explica, segons Ismael Peña, professor dels Estudis de Dret i Ciència Política de la UOC, «perquè l’ús d’internet a Espanya és, encara, decreixent amb l’edat».
Menys tabús, més debat polític
Fa uns quants anys, la resposta a la pregunta «A qui votes?» era una revelació secreta i fins i tot incòmoda. Ara, els millennials «tenen més necessitat de fer-ho saber o menys tabús per a expressar les seves opinions polítiques». Aquesta generació, afirma Peña, «va néixer en democràcia i no veuen tabús o riscos a l’hora de parlar sobre política, a diferència de la generació X o els baby boomers». Afegeix que, a més, «no senten tan seva la Transició (o la Constitució), perquè no hi van participar directament», fet que els permet prendre una certa distància crítica.

Són individus que «s’alimenten de les xarxes socials per tal d’arribar a moltes més opinions i més diferents», a diferència del «limitat ecosistema informatiu (un diari, una emissora de ràdio, un canal de televisió) que va viure la generació X, per exemple». Així, doncs, se sumen les dues tendències: «Parlem més de política, però també ens arriba més i millor el debat polític», conclou Peña.

 
 

Si us interessa, podeu consultar la informació sobre la següent generació (la generació Z) en aquest enllaç:

Generació Z: publico a Internet, llavors existeixo

 
 
______________________________________________
 

El teleespectador infidel

Espanya és el país d’Europa on més s’evita la parella per veure sèries,
segons un informe mundial de Netflix

¿Ha sigut infidel a la seva parella amb… una sèrie de televisió?
Aquesta és la peculiar pregunta que ha fet la plataforma Netflix als seus abonats per saber quina passió desperten les seves produccions.
I el resultat és que sí, que solen ser infidels i, a més, que els espanyols, amb un 55% del total d’enquestats, són els més infidels de tot Europa. A més, els abonats espanyols són els més 
reincidents: el 42% afirma haver sigut infidel a la seva parella en quatre ocasions o més. I una vegada comesa la infidelitat, el 41% no té remordiments i el 61% seria infidel més vegades si sabés que no serà descobert. Segons l’original estudi, l’’infide és incapaç de resistir-se a veure com més aviat millor la seva sèrie favorita i no espera a ningú.
A partir del seu informe, Netflix ha elaborat quatre nivells d’infidelitat audiovisual: l’infidel noctàmbul (el que veu episodis quan la seva parella dorm), l’infidel viatger (aprofita viatges en solitari), l’infidel irredempt (té assumit que veurà sèries sense la seva parella) i l’infidel seriat (el que repeteix més d’una vegada al mes). Les sèries que més infidelitat provoquen són: ‘The walking dead’, ‘American horror story’, ‘Narcos’ i ‘Breaking bad’.
A l’altre extrem també hi ha el denominat «company fidel de ‘streaming’», que «compleix amb el compromís de veure tots els capítols junts». Els holandesos (el 73%), els alemanys (65%) i els polonesos (60%) són els que més encaixen en aquesta figura. La comèdia (‘The Big Bang…’, ‘Modern Family’) és el gènere preferit per compartir en parella.
_____________________________________________

El poder incert de la lluna

Diversos experts expliquen la influència real de la lluna en el nostre comportament, l’agricultura, els parts i els tractaments de bellesa

 



La lluna protagonitza una gran quantitat d’expressions populars. Algunes asseguren que la lluna plena ens fa més agressius, mentre que d’altres recomanen sembrar la collita en lluna creixent i collir-la en minvant. A més, entre les dones embarassades, matrones i personal sanitari també es pot sentir dir que la lluna afecta els parts i alguns experts en bellesa defensen l’efectivitat de seguir el calendari lunar per a estar més guapos.Tantes són les creences sobre la lluna, que diversos experts expliquen tot seguit la vertadera influència de la lluna en els éssers humans, l’agricultura o la bellesa.



ComportamentHomes llop, persones “llunàtiques”… Molt s’ha parlat al llarg de la història i en països i cultures molt diferents sobre la influència de la lluna en el comportament dels éssers humans. Articles en revistes científiques com el Brititsh Journal o l’American Journal de Psiquiatria han assenyalat casos de persones amb episodis psicòtics coincidint amb les fases lunars, i fins i tot durant el segle XX es podien trobar asils per a “llunàtics”.

Jesús de la Gándara, cap del servei de psiquiatria de l’Hospital Universitari de Burgos i expert en la influència dels fenòmens meteorològics i el clima en la salut, assegura que no es pot atribuir a la lluna aquesta influència: “L’explicació és mig biològica, mig sociològica. És cert que aquestes persones són malalts mentals greus, que es comporten de manera agressiva o estranya i la seva forma més alterada coincidint amb les fases lunars. Però, en realitat, són persones amb trastorns mentals que els relacionen a la lluna, no perquè la lluna canvia alguna cosa en el cervell de les persones”.

José Miguel Viñas, meteoròleg, divulgador científic i consultor de l’Organització Meteorològica Mundial (OMM), explica que antigament, en un món eminentment rural, les persones estaven al corrent de la fase lunar i la seva influència era molt més gran. Avui només ens recordem de la lluna quan algun dia ens sorprèn veure-la ben gran (l’anomenada il·lusió lunar).



AgriculturaMolts agricultors segueixen les fases de la lluna en les seves activitats i fins i tot la denominada “agricultura biodinàmica” l’inclou en els seus principis. De fet, una de les pràctiques més esteses és sembrar en lluna creixent i collir en minvant.

Però la lluna no afecta el comportament de les plantes, com assenyala José Miguel Mulet, professor de biotecnologia a la Universitat Politècnica de València (UPV), on dirigeix una línia de recerca en l’Institut de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes per a desenvolupar plantes tolerants a la sequera o al fred.

L’expert assegura que per a aconseguir aquesta influència, les plantes haurien de tenir algun receptor capaç d’activar-se per la llum de la lluna, com el tenen per a les diferents longituds d’ona de la llum solar. Però no disposen d’aquest mecanisme. La llum de la lluna (llum del sol reflectida) no té prou intensitat per a desencadenar una resposta en les plantes. Si això fos cert, implicaria que una nit ennuvolada l’efecte de la lluna plena es perdria. I tampoc s’espera que es descobreixi en un futur, ja que ja s’ha seqüenciat tot el genoma de moltes plantes.

Com que la lluna sí que té un efecte real en el moviment de les marees, s’ha arribat a pensar que també podria influir en les plantes. Mulet indica que aquesta argumentació tampoc se sosté de manera científica, ja que la lluna influeix en les marees per l’atracció gravitatòria que depèn de la massa dels cossos implicats (el sol, la lluna, la terra i l’aigua).

Per tant, l’única atracció que influeix en la planta és la terra, per mitjà del gravitropisme, un procés que fa que l’arrel vagi cap avall i la tija cap amunt (si els girs es reorienten). A nivell gravitatori, influeix més en la planta la vaca que pastura al costat o el cos de l’agricultor. La lluna no importa per a sembrar, recollir o podar.



PartsUn altre dels efectes més populars que s’han atribuït a la lluna és el d’influir en els parts. Tanmateix, els estudis més seriosos sobre la qüestió, basant-se en dades estadístiques, no hi han trobat resultats concloents. Com explica José Miguel Viñas, “per sobre de qualsevol possible influència lunar en el bebè en néixer, actuen molts més factors físics, com el ginecòleg o la matrona”.

També s’ha escrit molt sobre la regla de la dona i el cicle lunar, ja que semblava haver-hi una correlació. En aquest cas tampoc hi ha base científica. “La suposada influència es desmunta amb facilitat quan s’analitza la freqüència del període fèrtil en les femelles d’altres mamífers, ja que en la majoria dels casos no és de 27 dies”, explica.



Tractaments de bellesaAlguns suposats experts en bellesa, diversos llibres i pàgines web en Internet defensen l’efectivitat dels tractaments basats en el calendari lunar. Tanmateix, tampoc no tenen una base científica. Es troba en la mateixa línia que el tema dels cultius, però aplicat als éssers humans. “El més segur és que tot es comencés a plantejar en l’antiguitat. La lluna exercia una influència tan gran en els nostres ancestres, que es van establir tota mena de relacions sobre els seus efectes, tant benefactors com de signe contrari”, conclou Viñas.
 
 

Oral / Redacció 47


Nous serveis orientats a la mobilitat, el ressorgiment de la bicicleta i d’altres nous vehicles, el vehicle elèctric, els vehicles autònoms, el Big Data o la recuperació de l’espai urbà per al vianant són algunes de les tendències que s’analitzen en aquest article.

El món de la mobilitat urbana està canviant a gran velocitat. Gràcies a les tecnologies de la informació i la comunicació, però també gràcies als canvis d’hàbits del conjunt de la societat estem veient que cada dia apareixen noves iniciatives i tendències que ens mostren com podria ser la mobilitat del futur.

Ja fa uns anys que sentim a parlar de les Smart Cities (enteses com un conjunt de tecnologies emergents i vinculades a la informació i la comunicació que s’apliquen en l’àmbit urbà). Potser n’hem parlat massa, i potser per això, sembla que hi comença a haver un cert escepticisme en aquesta idea tecnòcrata de les Smart Cities.

Per això darrerament estem veient que el concepte de Smart City està derivant cap a un altre concepte que el podríem anomenar com la “Smart Policy” i que es podria definir com la recerca de les noves formes d’organitzar la ciutat i els seus recursos per a donar resposta als reptes de la societat actual.



Smart City vs Smart Policy, amb dos exemples, Niça i NYC

En l’àmbit de la mobilitat podríem dos exemples per exemplificar la diferència entre Smart City i Smart Policy, ho farem amb les ciutats de Niça i Nova York. Fa uns anys la ciutat de Niça, al sud de França, va ser una de les pioneres a ciutat europees implementar una de les solucions Smart que més estaven en boca de tothom: l’aparcament intel·ligent. La ciutat es va gastar aproximadament uns 10 M€ per tal d’habilitar un sistema de sensors a la via pública que havia de permetre que l’usuari, mitjançant el seu telèfon mòbil, sàpigues en tot moment on estaven les places lliures d’aparcament al centre de la ciutat i això havia de facilitar molt la recerca d’aparcament i, segons els promotors de la iniciativa, reduir molt el trànsit d’agitació del centre urbà.

Des del primer moment el sistema no va acabar de funcionar correctament i presentava uns grans maldecaps de manteniment i gestió per als responsables municipals. A més a més, l’efecte crida de l’expectativa de trobar una plaça d’aparcament ràpid encara atreia més vehicles al centre, cosa que complicava, encara més, la gestió del sistema. Finalment, aquest any 2016, les autoritats locals han decidit aturar el servei.

Aquest exemple de Niça ens pot servir de lliçó per entendre que el mer acte d’aplicar tecnologia per intentar solucionar un problema no és garantia que tal solució s’arribi a produir.

Val a dir que tampoc hom pot caure en la conclusió fàcil de donar totes les culpes a la tecnologia. Hi ha d’altres ciutats on el sistema d’aparcament intel·ligent amb sensors s’ha aplicat i funciona correctament com per exemple la ciutat de San Francisco amb el sistema SFPArk. La gran diferència és que a Niça es va aplicar la tecnologia sense aplicar mesures addicionals per a millorar la gestió de l’aparcament. En canvi a San Francisco, la tecnologia permet ajustar els preus de l’aparcament en funció de la demanda, així en els moments de més demanda d’aparcament, la tarifa puja i això actua com un fre a l’arribada de nous vehicles al centre urbà. En resum, a l’aplicació de la tecnologia s’hi ha afegit mesures de gestió encaminades a reduir la presència de vehicles al centre urbà.

A l’extrem oposat de Niça hi podem trobar la ciutat de Nova York. Poques ciutats al món encarnen tant bé la imatge de ciutat dominada pel vehicle privat i el trànsit. Potser per trencar amb aquesta imatge i per a recuperar una mica d’espai per al vianant per a usos més socials i amables, la ciutat va impulsar un seguit d’actuacions que s’han convertit en la icona de la ciutat pel que fa a la mobilitat.

L’actuació te molt poc d’Smart City, de fet s’utilitza una tecnologia coneguda de fa milers d’anys: la pedra. En canvi l’actuació té molt d’Smart Policy, ja que trenca radicalment el concepte del carrer en favor del vianant i de l’ús social. Com es pot veure en la fotografia, l’actuació només va consistir en la instal·lació d’uns elements urbans per tal de limitar el trànsit de determinats carrers i recuperar-los per a un ús ciutadà. L’actuació no va requerir grans inversions ni de tecnologies punteres, però és una actuació d’una gran valentia i intel·ligència, que, suposa una transformació radical del carrer.

A diferència de Niça, que l’actuació de l’aparcament va tenir un recorregut ben curt, Nova York, gràcies a l’actuació principal realitzada a Times Square, ha iniciat el programa NYC Plaza per tal de continuar recuperant espais urbans per a un ús ciutadà a tota la ciutat. Un programa que, a més a més, compta amb el suport i la complicitat de les organitzacions veïnals de cada barri.

La conclusió que podem extreure d’aquests dos exemples, és que en la mobilitat que ve, en la mobilitat del futur, ja no hem de pensar tant en quines seran les tecnologies que utilitzarem, sinó en quina és la mobilitat que volem i com les tecnologies ens poden ajudar a arribar-hi.

Des d’aquesta perspectiva presentem algunes de les tendències que més s’estan consolidant en l’àmbit de la mobilitat

Tendència #1: Comprar un cotxe? … i per què?

L’any 2014 es feia públic un estudi a nivell mundial de la consultora KPMG en el que es constatava un desinterès creixent dels joves per a tenir un vehicle propi. Si ens posem en la pell d’un jove urbà, aquest desinterès es pot entendre clarament. Si els joves de finals del segle XX el primer que feien amb els seus estalvis era comprar-se un cotxe, o treure’s el carnet de conduir, els joves del segle XXI segurament prefereixen invertir els seus primers estalvis en un telèfon mòbil.

Aquesta tendència només es pot entendre com la suma de diversos factors:

 

  • els costos importants que suposa tenir un cotxe en propietat (uns 3500 € / any),
  • el poc ús que se li dóna en àmbits metropolitans (es calcula que només un 5% del temps un cotxe està en funcionament, la resta del temps està aparcat)
  • el nombre creixent de possibilitats de desplaçament en els entorns metropolitans (transport públic, bicicleta, bici pública, taxi, cotxe compartit, carsharing, lloguer de vehicles, etc.)

Tot això fa que els ciutadans dels àmbits urbans comencin a plantejar-se seriosament si és una decisió racional tenir un cotxe en propietat o si es pot viure sense cotxe i utilitzar indistintament els diferents serveis de mobilitat, depenent de la necessitat de cada moment.

Precisament agafant aquesta idea de “consumir” mobilitat i no “consumir” vehicles, s’està consolidant un nou enfocament de la mobilitat que, en anglès seria Mobility as a Service (MaaS). Aquest nou concepte es basa en integrar en una única plataforma tots els serveis de mobilitat disponibles (transport públic local, transport públic regional i nacional, taxi, carsharing, bici pública, lloguer de vehicles, etc.) i a partir d’aquesta plataforma l’usuari pot utilitzar els paquets de mobilitat que més s’adapten a les seves necessitats. Aquest concepte està concebut precisament per a aquelles persones o famílies que opten per a no tenir cotxe en propietat i pretén facilitar-los l’ús de totes les opcions de mobilitat disponibles.

El primer país que ha desenvolupat un servei d’aquest tipus ha estat Finlàndia, que ha implementat una plataforma MaaS a nivell nacional. i que s’ha presentat el mes de juny de 2016. Tot i això ja són diverses les ciutats i països que estan preparant estratègies per a implementar serveis d’aquest estil.

No cal dir, que el fet que hi hagi un mercat creixent per als serveis de mobilitat, també obre les portes a la creació de nous serveis. En pocs anys hem vist, per exemple, com a diferents ciutats apareixen nous serveis de mobilitat com:

Bicing elèctric (Barcelona) – Sistema públic de préstec de bicicletes elèctriques

Motit – servei de moto sharing que opera a Barcelona, Milan i Paris

Autolib’ – Un servei de préstec públic de cotxe elèctric que opera a l’àrea metropolitana de Paris des de l’any 2007. Actualment compta amb uns 3800 vehicles elèctrics i unes 1.000 estacions.

Car2go – Un servei de carsharing que opera sense punts d’aparcament fixos i que permet més flexibilitat a l’usuari per als seus desplaçaments, ja que podrà deixar els vehicles més proper al seu punt de destinació que amb un carsharing estàndard. Opera, sobretot a Nord-Amèrica, Alemania i, des de fa poc, a Madrid i Milà. Compta amb 13.000 vehicles repartits en 29 ciutat i 1.000.000 de clients

Uber, servei de lloguer de cotxes particulars amb conductor inclòs

Social Car o Drivy, que són plataformes de lloguer de vehicles entre particulars.



Tendència #2: La bicicleta, i altres maquinetes, estan de moda

Si fa uns anys el cotxe era un símbol de llibertat, d’atractiu i d’èxit, cada cop més la bicicleta qui està agafant aquest rol, especialment a les ciutats. Les empreses automobilístiques segueixen fent grans esforços en publicitat i màrqueting per tal de mantenir la imatge del cotxe com un objecte de desig, però en els darrers anys hem vist com la bicicleta ha anat guanyant terreny i ara ja se situa com un vehicle molt atractiu, especialment entre la classe jove i urbana.

Un bon exemple en són alguns dels models que estan desenvolupant les marques de bicicletes i les campanyes publicitàries que s’hi vinculen. Per exemple la marca de bicicletes VanMoof ha desenvolupat un model de bicicleta elèctrica (Electrified S), que compta amb un acurat disseny i amb el suport d’una campanya publicitària més propi de la indústria de l’automòbil que no pas de la bicicleta. Aquest només és un exemple, però la gran majoria de marques de bicicletes ja estan presentant models molt ambiciosos que aspiren a fer-se un lloc al creixent mercat de la bicicleta urbana.

No és només la bicicleta la que s’està posant de moda, sinó que cada vegada més apareixen nous ginys de mobilitat personal pensats per als desplaçaments urbans. En els últims anys no és estrany veure pels nostres carrers patinets elèctrics, patinets tipus hoverboard, rodes elèctriques, scooters plegables i un llarg nombre d’invents de diferent grau de fortuna i encert.

Tot això mostra clarament que la mobilitat urbana amb vehicle privat està canviant, cada cop més es qüestiona el cotxe com a alternativa al trànsit urbà, ja que és un vehicle car, poc versàtil, i poc adaptat a l’entorn urbà. En canvi nous vehicles molt més lleugers, econòmics, pràctics i sostenibles es van obrint pas com a alternativa al cotxe, sobretot entre els joves.

Aquest fenomen de mobilitat, tot i que pot aportar certs avantatges a la mobilitat urbana, sobretot pel que fa a la substitució del cotxe com a vehicle urbà, també presenta reptes importants per als gestors de la mobilitat, sobretot perquè la majoria d’aquests vehicles no tenen una reglamentació clara i això fa que encara quedin aspectes a regular, especialment pel que fa a la convivència amb el vianant que, no ho oblidem, segueix sent el transport més majoritari a les ciutats.

Tendència #3: La revolució elèctrica

No és cap novetat que el vehicle elèctric està destinat a ser el substitut natural del vehicle de combustió. L’important problema de contaminació de la majoria de ciutats arreu del món, i, també, l’esgotament dels combustibles fòssils fan que el pas cap al vehicle elèctric sigui inevitable a mitjà i llarg termini.

Tot i això, ja fa anys que sentim a parlar del vehicle elèctric i, malgrat tot, no acaba de consolidar-se com una alternativa real al cotxe de combustió. Tot i els esforços de les administracions públiques per incentivar la compra de vehicles elèctrics i de les ajudes i beneficis que es concedeixen a aquests vehicles, el nombre absolut de vehicles elèctrics venuts al conjunt de l’Estat segueix sent molt petit respecte al volum total de vendes (L’any 2015 es van vendre 1.461 vehicles elèctrics respecte a una mica més d’1.000.000 vehicles totals).

És obvi, doncs, que l’evolució del vehicle elèctric no ha seguit la tendència esperada (el 2009, un pla del govern de l’Estat preveia que l’any 2014 hi hagués 1.000.000 de vehicles elèctrics circulant per Espanya), però, per altra banda es comencen a veure símptomes que fan preveure que en els pròxims anys es pot produir un autèntic boom d’aquest tipus de vehicles. En citem alguns:

 

  • Augment de l’autonomia dels vehicles elèctrics, que ja està entre els 200 i els 300 km en els vehicles amb més autonomia del mercat. Una autonomia que permet realitzar la gran majoria de desplaçaments quotidians.
  • Increment dels punts de recàrrega a la via pública. Precisament aquest juny de 2016 s’ha presentat el Pla d’acció per al desplegament d’infraestructura dels vehicles elèctrics a Catalunya 2016-2019, que preveu, entre d’altres coses, la instal·lació de 21.000 punts de recàrrega en els propers 3 anys. Molts d’aquests punts seran de recàrrega ràpida, que permeten carregar la bateria del vehicle en uns 5 o 10 minuts.
  • Canvis legals que faciliten la instal·lació dels punts de recàrrega en habitatges privats i aparcaments comunitaris. Fins fa poc, per instal·lar un punt de recàrrega en un pàrquing privat comunitari feia falta l’acord de tots els propietaris de l’immoble. Amb la nova normativa, l’interessat a instal·lar el punt de recàrrega només ho ha de comunicar.
  • Beneficis fiscals per als vehicles elèctrics i penalització per als vehicles de combustió. Des de l’administració pública cada cop més s’aniran prenent mesures encaminades a beneficiar els usuaris del vehicle elèctric i penalitzar als del vehicle de combustió. De moment ja hem vist, per exemple, que els peatges de la xarxa de carreteres de la Generalitat són gratuïts per a tots els vehicles elèctrics i, ben aviat ja començarem a veure com els vehicles de combustió més contaminants tenen limitada la seva circulació en determinats punts de la ciutat (Zones Urbanes d’Atmosfera Protegida)
  • Models de cotxes més atractius, econòmics i competitius respecte al vehicle de combustió. Una prova d’aquesta aposta que està fent la indústria de l’automòbil la trobem en la presentació del Tesla Model 3, que només en una setmana va rebre més de 325.000 reserves de persones interessades a comprar-lo (i que van pagar 1.000 dòlars per a tenir dreta a la reserva), i que demostra que hi ha un mercat potencial molt ampli per al vehicle elèctric.
  • Les flotes de vehicles cada vegada estaran més regulades per tal que siguin de vehicles elèctrics. De fet, el govern de la Generalitat ja està preparant un decret per tal d’incentivar que les flotes de vehicles de les administracions públiques siguin de vehicles elèctrics.
  • L’exemple de Noruega, país del món amb més vehicles elèctrics, ens mostra que aquest vehicle té futur, no només a mig termini, sinó també a curt termini, però es requereix un esforç coordinat i clar per part de tots els agents del sector.



Tendència #4: On està el volant? I per què el necessites?

Quan Google va anunciar, l’any 2012, que estava treballant en un model de cotxe que podia funcionar de manera autònoma, és a dir, sense conductor, semblava més un projecte futurista, d’aquests que sovint llencen les companyies del sector tecnològic per cridar l’atenció dels mitjans de comunicació, però no semblava pas una alternativa real de transport a curt termini.

Al cap de pocs anys, concretament el 2014, Google va presentar un prototip de cotxe totalment autònom i va anunciar la seva intenció de fer una prova pilot real del seu funcionament amb 100 vehicles en una ciutat dels Estats Units. Actualment ja s’han fet proves reals a 4 ciutats americanes: Austin, Mountain View, Kirkland i Phoenix. És cert que el vehicle 100% autònom encara no té el grau de fiabilitat desitjat, però s’hi apropa. Una dada, des del 2012, que el cotxe autònom de Google porta fent proves reals de funcionament només ha patit un accident causat pel propi cotxe de Google

Que l’aposta de Google és molt seriosa va començar a ser una evidència quan en pocs anys hem vist com un gran nombre de companyies han desenvolupat prototips de vehicles autònoms, per citar-ne algunes: Uber, Volvo, Apple, Tesla, Mercedes, Peugeot són algunes de les companyies que estan treballant en prototips de cotxes autònoms.

A ningú se li escapa pensar que la possibilitat que un vehicle es pugui conduir sense conductor obre les portes a grans possibilitats de canviar el model de mobilitat actual. Si aquests canvis són cap a positiu o cap a negatiu dependrà, com es deia al principi d’aquest article, de si apliquem polítiques de mobilitat que afavoreixin un model de ciutat on els vehicles vagin perdent pes per donar-lo a les persones.

Un altre repte important que planteja el vehicle autònom és l’afectació que aquest pot tenir sobre el mercat del treball del sector del transport. Sens anar més lluny, el cotxe autònom pot esdevenir un competidor directe al taxi, el transport públic i, també, al transport de mercaderies i pot generar tensions en aquests sectors del transport.

Per altra banda hi ha un segon debat a tenir en compte respecte al vehicle autònom. Imaginem un futur en el qual tots els vehicles fossin autònoms. Això vol dir que tothom podria utilitzar aquests vehicles, fins i tot aquelles persones que ara no poden conduir, per exemple els nens. A més a més, situacions pròpies de la mobilitat en vehicle privat que ara poden ser un fre a l’ús del cotxe com per exemple la manca d’aparcament, deixarien de ser-ho, ja que el cotxe autònom podria anar a l’aparcament sol.

No és estrany imaginar que això ens portaria a un increment de la mobilitat en vehicle dins de la ciutat i tampoc seria estrany imaginar que moltes persones podrien deixar de caminar per passar-se al vehicle autònom.

Un cop més cal tenir en compte quin és el model de ciutat que volem, com volem viure, com volem que siguin els nostres carrers i quin ús els hi volem donar. Hem de pensar i decidir si volem carrers plens de gent, carrers on es pugui passejar, jugar, trobar-se, parlar, o si seguim prioritzant la mobilitat en cotxe, encara que sigui el cotxe autònom. Si tenim un model clar de ciutat i mobilitat, el vehicle autònom pot aportar grans avantatges a la mobilitat urbana, sinó pot ser un accelerador important de la mobilitat en vehicle privat.

Tendència #5: De les dades a les decisions

Un altre concepte del que se sent parlar molt és l’Internet of Things (IoT), és a dir, Internet de les coses. Fins ara, qui ha utilitzat Internet hem estat les persones, ja sigui per a accedir a informació o bé per a comunicar-nos. La tendència actual és que cada vegada hi hagi més aparells electrònics que incorporin la possibilitat de connectar-se a internet i així aportar dades al núvol. Això no és pas una cosa del futur, sinó que ja és una realitat ben present.

Per exemple, l’empresa de GPS Tom Tom, utilitza dades anònimes dels seus aparells GPS per tal de fer un índex de congestió de les ciutats. Un altre exemple el podem trobar en el projecte Human Cities, on milers de persones de tot el món, han donat permís per tal d’enregistrar com es mouen durant el dia gràcies als seus telèfons mòbils. Aquesta informació permet reproduir un model de mobilitat per a cada ciutat. De moment potser no és molt filable a nivell estadístic, ja que no és una mostra molt àmplia de la població, però veient els models de mobilitat que s’obtenen, aquests no s’allunyen gaire de la realitat actual.
Altres exemples de la gran quantitat d’informació que es genera avui en dia els trobem en aplicacions com Waze o com Moovit que gràcies a les aportacions dels usuaris permeten saber el funcionament en temps real, tant del trànsit com del transport públic respectivament.

Aquests dos exemples només són una petita mostra d’una clara tendència que seguirà el món de la mobilitat en els propers anys. Cada cop més hi haurà dades disponibles sobre la mobilitat de les ciutats i en temps real. El repte que tenen els gestors de la mobilitat i el conjunt de la societat és ser capaços de transformar aquestes dades en quelcom de valor que ens permeti prendre decisions sobre la mobilitat que volem.

Per exemple, una bona informació de la mobilitat ens pot permetre planificar de manera més eficient l’oferta del transport públic, ens pot permetre aplicar mesures de limitació del trànsit en situacions de contaminació atmosfèrica, o ens pot permetre reordenar i optimitzar les rutes per dins la ciutat, tot en temps real.

Per tal que la informació passi a tenir valor calen determinades condicions. En primer lloc aquesta informació ha de ser fiable, per tant el proveïdor de la informació ha de ser alguna institució, pública o privada, amb prou solvència per a oferir dades amb un alt grau de fiabilitat i veracitat. En segon lloc aquestes dades han de ser, en la mesura del possible, dades obertes (Open Data). Només així assegurem una transparència i una igualtat d’oportunitats en l’accés a la informació per part de tots els agents socials. També és necessari desenvolupar mecanismes per incentivar la generació de noves idees i productes (apps) que fan ús d’aquestes dades, és a dir, productes amb valor.



Tendencia #5+1: la ciutat per a les persones

L’última tendència, la ciutat per a les persones, segurament ja fa temps que no ho hauria de ser. Ja fa temps que tots els agents implicats en la planificació de la mobilitat i de les ciutats en general, haurien hagut de fer una aposta seriosa per la ciutat de les persones i no dels vehicles. Si bé és cert que al llarg dels últims 10 anys el discurs de la mobilitat sostenible s’ha consolidat com el discurs més àmpliament acceptat, la traducció d’aquest discurs a la pràctica encara costa d’aplicar.

Tot i això els gestors de les ciutats han entès que el futur de les ciutats és que aquestes siguin espais de les persones i per a les persones. No podem concebre una ciutat oberta, amable, neta i atractiva si no fem una reinterpretació de l’espai públic i dissenyem carrers i places on els protagonistes siguin les persones.

Precisament un bon exemple d’aquesta tendència a recuperar espais públics per a les persones el trobem a la ciutat de Nova York. A l’inici d’aquest article comentàvem l’exitosa experiència que ha dut a terme la ciutat a Times Square, recuperant trams de carrers per a l’ús ciutadà. Un altre bon exemple de l’aposta que ha fet la ciutat per a potenciar els espais per a les persones és la High Line Park, la conversió d’una antiga línia de tren abandonada que s’havia construït sobre una estructura elevada, en un parc urbà completament singular i únic, ja que transcórrer durant 1,7 quilòmetres entre els carrers de Nova York, com un parc elevat.

L’actuació va servir per canviar la tendència decadent d’una part de la ciutat. Gràcies al parc, molta gent es va interessar pel barri i aquest ha tingut una transformació positiva cap a un espai postindustrial en abandonament cap a un barri residencial i familiar.

 

I també podeu consultar aquest article d’El País:

L’‘efecte Airbnb’ en el veïnat

L’excessiva concentració de pisos turístics en determinats barris contribueix a la pujada del preu mitjà dels lloguers residencials i a una transformació social

__________________________________________________________

La Balena blava, el “joc maligne” analitzat per experts

“És un joc, ben pensat, maligne”. Tres experts de tres especialitats diferents en psicologia analitzen el fenomen de la Balena blava per a El Nacional.

El psicòleg forense del Tribunal Superior de Justícia de Madrid, Javier Urra; el psicòleg infanto-juvenil Pere Alastrué; i Àlex Palau, membre del grup de treball de Joc patològic i altres addiccions del Col·legi de Psicòlegs de Catalunya, no aixequen la veu d’alerta perquè el fenomen no està tan estès com sembla. Ara bé, remarquen que és millor no silenciar-lo, sinó informar i formar els joves sobre el tema.

Els experts constaten que hi ha un “índex d’adhesió baixíssim a aquest joc”. “Hi ha joves que estan disposats a no passar de la tercera prova”, diu el psicòleg infanto-juvenil Pere Alastrué. Tot i que Alastrué admet que els adolescents “poden tenir curiositat per saber què és”, quan veuen el tipus de proves, “és difícil que un nano sense problemes” hi quedi atrapat.

“És molt escandalós i fa que molta gent en parli i el rebombori de xarxes i mitjans ha fet que sigui d’interès”, diu Àlex Palau, membre del grup de treball de Joc patològic i altres addiccions del Col·legi de Psicòlegs de Catalunya. “Jocs d’aquest tipus fa molts anys que n’hi ha”, afegeix Palau. Admet que el joc “pica i arrossega molts joves, però s’ha d’estar malament perquè no s’activi un mecanisme de defensa”, afegeix. És el que ell en diu un jove amb un “perfil psicopatològic danyat”.

“El que t’obliguen a fer té una connotació tan agressiva” que és difícil que el fenomen s’estengui ràpidament entre els joves, diu Alastrué. “Que això acabi avançant fins a la prova 30 o 50 és molt difícil”, apunta Palau. Sí que hi ha, però, el fet que “als adolescents els agraden els reptes i passen ràpid a l’acte”, diu el psicòleg forense de la Fiscalia, Javier Urra. Mentre que “els adults pensen més”, afegeix.

La majoria dels joves “fan una anàlisi de la realitat, n’hi ha altres que hi queden enganxats”, explica el psicòleg forense referint-se a joves que tenen un buit existencial. “En un cas de buit existencial pot enganxar molt aquest joc”, diu Urra.

Dues de les noies que van jugar a la Balena blava estan ingressades en centres. És una manera de prevenir el suïcidi però també és un fet habitual que joves amb “conductes autolesives” segueixin un tractament, en alguns casos farmacològic, i es decideixi l’ingrés hospitalari, explica el psicòleg infanto-juvenil.

Segons Javier Urra, l’ingrés en els centres és una mesura, també, “per evitar el risc”. I, segons Palau, “no tothom que hi juga ha d’ingressar”. I explica que quan es fa una valoració per una urgència es valora si hi ha hagut planificació o intents anteriors de treure’s la vida.

De fet, Palau creu força difícil que a Catalunya pugui haver algun suïcidi derivat de la Balena blava: “Gent jove que pugui entrar en un moment donat per gràcia, pel repte, per avorriment, sí, però avançar fins al suïcidi és poc probable”.

No hi ha coneixement d’aquest tipus de suïcidis a Catalunya fins ara. Almenys no de manera individual com planteja la Balena blava. Al Japó sí que es coneixen casos de grups que queden per suïcidar-se conjuntament, el que seria el suïcidi ampliat.

El perfil dels joves

Com són els joves que poden caure en el joc de la Balena blava?

Hi ha dos perfils: el que té un caràcter feble, amb autoestima baixa i problemes de sociabilització que veu en l’instructor del joc una aprovació constant pels seus actes que no té a la vida real. Això genera una relació clandestina que atrapa.

Es tracta d’adolescents que viuen en un buit existencial, remarca Urra. I en aquest sentit, “una utilitat que té la xarxa és la seva manera de relacionar-se amb els altres”, afegeix.

L’altre perfil recrea una excitació constant i intensa. És un perfil de jove extravertit i la seva conducta té molt a veure amb l’exposició pública dels seus actes. Es tracta de joves que es repten a ells mateixos i volen passar a la posteritat.

La Balena blava suposa un risc per als joves que tenen tendència a l’obsessió. En aquest cas sí que hi ha risc de quedar-hi enganxat. És també “un joc de seducció” que afecta persones vulnerables.

No amagar el fenomen

“Callar és pitjor”. Davant el silenci els joves indaguen pel seu compte pensant que se’ls amaga alguna cosa. I el missatge que poden donar els adults sobre el tipus de prova, risc i joc, fora del que és habitual, pot ajudar els adolescents a veure que no hi ha res d’intrèpid en jugar a la Balena blava.

“Parlar i fer pedagogia i poder donar la visió adulta del que passa és important”, diu el psicòleg infanto-juvenil Pere Alastrué. Perquè si no, la Balena blava “generarà més interès”.

L’educació és bàsica, segons Javier Urra, psicòleg forense de la Fiscalia. Cal educar a les escoles, a casa i també des de la xarxa, diu. I informar els joves del que es trobaran a les xarxes socials i a internet. I alguns exemples d’aquests nous riscos són més propers i més habituals que la Balena blava, destaca el psicòleg forense: “Et trobaràs pàgines de prostitució, de captació a la jihad, que promouen l’anorèxia, el bullying…”.

Del mateix parer és Àlex Palau expert en joc patològic i altres addiccions del Col·legi de Psicòlegs de Catalunya. I parla de llocs web on les “tortures físiques” són habituals. “És un joc més”, diu com els que hi ha que plantegen reptes d’anorèxia i bulímia.

“Els joves han de tenir criteri i formació molt bona per dir que no”, segons Urra, que insisteix que si se’ls expliquen bé les coses “ho entendran”.

“No parlar-ho és un error”, afegeix Àlex Palau. Palau treballa a l’hospital Sant Joan de Déu de Lleida i explica que al centre el tema ha sortit des dels mateixos menors ingressats. Els joves “se n’assabenten molt abans i distorsionen la realitat i és necessari parlar per aplicar el sentit comú”.

Com acabar amb la Balena blava

“Hi ha productes que s’han de perseguir perquè no estiguin a internet”, diu Javier Urra.

La Balena blava acaba amb la inducció al suïcidi, un delicte perseguit per la llei. Però Urra té els seus dubtes que pogués acabar fructificant, perquè finalment hi hagi inducció al suïcidi cal que aquest sigui directe i continuat. Per aquest motiu creu que per ser més eficaços, “s’hauria de prohibir l’aplicació”.

_____________________________________________________________________

Robots a la feina, ¿una amenaça o una oportunitat?

La quarta revolució industrial ja està en marxa i, amb ella, una profunda transformació del mercat de treball. En els últims mesos proliferen els estudis d’experts i d’organismes o ens econòmics que han alertat que l’automatització de processos acabarà amb milions de llocs de treball a tot el món. Espanya és un dels països que surten més malparats en aquestes projeccions, en afrontar un risc elevat que afecta el 12% dels llocs de treball, segons les xifres de l’OCDE. Però el debat s’està polaritzant entre les visions més apocalíptiques i nombrosos detractors que alerten del potencial de creació d’ocupació de la quarta revolució industrial i de la nova economia col·laborativa.


EL RISC I L’AVANTATGE / L’Associació Espanyola de Robòtica (AER) ha incorporat en la seua imatge pública el lema en positiu «Robots, create jobs!» (Robots, creeu feina!). El lema amb els avantatges de la robotització contrasta amb la publicació d’un recent informe al Fòrum Econòmic de Davos que advertia que l’automatització destruiria 5 milions de llocs de treball en els pròxims anys al món.
L’últim estudi de l’OCDE situa Espanya al podi dels països més exposats al risc de la quarta revolució industrial, juntament amb Àustria i Alemanya. El 12% de llocs de treball amb un elevat risc de ser automatitzats equivalen a més de dos milions de llocs de treball. Els autors de l’estudi arriben a aquesta conclusió identificant els perfils de llocs de treball de menys qualificació i que responen a processos rutinaris i repetitius en què seria més fàcil substituir els treballadors per màquines que porten a terme el 70% o més de les tasques.


Els sectors més exposats no són necessàriament els industrials, en què el grau de robotització voreja el 100% en algunes àrees de les fàbriques. «En les activitats de serveis administratius i fins i tot d’atenció al públic es pot produir un buidatge d’empleats substituïts per robots o programes informàtics», assegura Eva Rimbau, professora d’Economia i Empresa a la UOC.

ECONOMIA COL·LABORATIVA / Rimbau no és gens partidària de les prediccions taxatives que apunten a una destrucció massiva de llocs de treball, però tampoc s’alinea amb els més optimistes perquè «hi ha molts factors que es desconeixen: és evident que s’eliminaran molts llocs de treball, però també se’n crearan d’altres».
Un exemple d’aquesta tendència en positiu són les noves startups nascudes en els últims anys centrades en l’economia col·laborativa. Algunes d’aquestes noves empreses amb una base tecnològica molt important indicaven en el congrés Bizbarcelona que tenen una gran demanda de perfils com developers o friquis de les dades i l’ús de l’Excel per expandir el negoci i detectar oportunitats.


L’alt risc per a Espanya que apunta l’OCDE es basa en les tasques que porten a terme els treballadors més que en la seua preparació, segons la professora de la UOC, perquè «el problema principal és que moltes empreses a Espanya no inverteixen prou en innovació i formació».
Els llocs de treball de baixa qualificació arriben al 40% del mercat laboral de Catalunya, segons un estudi recent de Pimec. La població activa amb escassa formació arribava al 42%. En canvi, existeix una inflació d’universitaris i una escassetat endèmica de tècnics amb formació professional.


L’OCDE també adverteix que, més que la formació, el factor decisiu per identificar el risc per als llocs de treball és el seu caràcter rutinari i repetitiu, i afegeix que el procés d’automatització serà lent i també generarà oportunitats. L’organització recorda, en un altre informe, que el risc d’«atur tecnològic» ja va ser pronosticat per l’economista John Maynard Keynes el 1931, i assenyala contrapunts al catastrofisme, com les estimacions que per cada lloc de treball d’alta qualificació creat n’hi ha cinc de complementaris que depenen d’ell, així com una certa tendència a inflar l’impacte negatiu que després és possible que es modere pels «obstacles econòmics, legals i socials».

ERADICAR LA MALA IMATGE / L’Associació de Robòtica recorda que Corea del Sud, el Japó i Alemanya, els països amb més densitat de robots a les seues empreses, disposen d’unes taxes d’atur del 3%, el 3,5% i el 4,7%, respectivament, fet que prova que «la robòtica no genera desocupació, sinó que dóna sostenibilitat a les plantes mitjançant la generació d’ocupació qualificada per a la millora de la productivitat».

 

Oral / Redacció 46


Aquest oli, com el de coco, és ric en greix saturat i el seu ús s’ha
generalitzat entre la indústria alimentària per a l’elaboració de
brioixeria, rebosteria o pastisseria industrial

L’oli de palma és un oli vegetal que s’obté del fruit d’un tipus de palmera. És ric en vitamines A i E i s’ha utilitzat des de fa anys, fins i tot en alguns països el fan servir per a cuinar.

Juntament amb el de coco, aquest tipus d’oli no comparteix la composició saludable ni tampoc les propietats beneficioses de la resta d’olis vegetals, ja que concentren en la seua composició àcids grassos saturats. Mentre que en l’oli d’oliva i en el de llavors (com el de gira-sol o el blat de moro) els greixos saturats pràcticament no arriben al 10% o 13% del total del seu greix, en el de coco representen el 90% i en el de palma, un 50% (sobretot palmític). També es compon d’un 37% o un 46% d’àcids grassos monoinsaturats (principalment oleic) i d’un 10% d’àcids grassos poliinsaturats.

En la majoria dels casos, els fabricants fan servir aquest tipus de greix pel seu baix cost i perquè els productes elaborats amb greixos hidrogenats poden aguantar més temps, ja que aquests greixos triguen més a enrancir-se.

Diferents veus s’han alçat les darreres setmanes contra l’ús d’oli de palma en la indústria alimentària, fet que ha generat certa controvèrsia sobre aquest producte. Fins i tot països com Bèlgica o França han dut a terme campanyes molt agressives contra aquest oli vegetal.

Greix no saludable
La indústria de l’alimentació va descobrir que l’oli de palma, pel fet de contenir un greix molt saturat, és un ingredient molt apropiat per a aportar gust i textura a molts productes que, a més, es conserven millor. Per això, el seu ús s’ha estés sobretot en l’elaboració de brioixeria, rebosteria, pastisseria industrial, snacks i productes precuinats i gelats.

En l’etiqueta apareixien fins fa poc com a “olis vegetals”, fet que podia confondre el consumidor perquè s’arribava a associar vegetal amb saludable. I no ho és, almenys en aquest cas. I és que aquest greix és l’anomenat “greix dolent”, ja que el seu consum a l’excés té la capacitat d’augmentar els nivells de colesterol sanguini i està relacionat també amb les malalties cardiovasculars perquè, com que és un greix saturat, obstrueix les artèries.

Per tant, és un producte que s’ha de prendre amb moderació a causa del seu percentatge elevat d’àcids grassos saturats. Així que s’ha d’anar amb compte, tal com aconsellen l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) o l’Organització Mundial de la Salut (OMS). En concret, aquesta última creu convenient limitar el consum de greix al 30% de la ingesta calòrica diària i admet que els greixos no saturats (presents en l’oli de peix, els alvocats, la fruita seca o l’oli d’oliva) són preferibles als greixos saturats (presents en la mantega, l’oli de palma i de coco o la nata).

Etiquetatge

Un altre dels problemes associats a aquest producte és l’etiquetatge. Si el consumidor vol conéixer quin tipus d’oli conté un aliment determinat, trobarà que en la majoria dels casos s’esmenta de manera molt genèrica: oli vegetal, greix vegetal, greix vegetal totalment hidrogenat o olis vegetals hidrogenats.

Al final de 2014, la legislació alimentària va fer un pas endavant en l’etiquetatge d’aliments que contenen oli de palma. Fins llavors era complicat conéixer quin tipus d’oli contenia un producte, perquè en la llista d’ingredients apareixien denominacions com “oli vegetal”. Amb el nou reglament s’intentava posar fi a aquesta llacuna i es va obligar a especificar el tipus d’oli: d’oliva, de gira-sol o de palma, per exemple. Així, amb els canvis legislatius l’oli de palma va deixar de quedar ocult sota la denominació d'”oli vegetal”.

Però si l’etiqueta encara no especifica el tipus d’oli (les empreses tenen fins a aquest any 2017 per a adaptar-se a la legislació), el consumidor pot fer servir com a pista el contingut de greixos saturats. Si és superior al 40% del total de greixos, gairebé segur que s’ha elaborat amb oli de palma.

Sobre aquest tipus d’oli s’acaba de publicar un estudi en la revista Nature, en el qual han participat investigadors de l’Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona (IRB), on s’indica que l’oli palmític, el principal component de l’oli de palma, augmenta el risc de metàstasi.

Com que és molt difícil eliminar per complet l’oli de palma de la dieta, els experts aconsellen reduir-ne el consum en la mesura que es puga i, amb aquest objectiu, hi ajudarà l’etiquetatge.

Impacte mediambiental
Segons diferents organitzacions ambientals, l’ús massiu de l’oli de palma també perjudica el medi ambient, ja que es destrueixen grans àrees de boscos tropicals per instal·lar-hi monocultius de palma en països com Malàisia i Indonèsia, que concentren el 85% de la producció mundial.

Les conseqüències són nefastes tant per a la flora com per a la fauna del lloc, ja que animals com els rinoceronts, els elefants o els tigres es troben en perill perquè es destrossen els seus hàbitats naturals. Segons el Fons Mundial per a la Naturalesa, es calcula que en menys de deu anys Indonèsia perdrà el 98% dels boscos com a conseqüència de la destrucció indiscriminada que es fa per obtenir aquest oli.

S’ha de tenir en compte que, a més de l’ús alimentari, els derivats de l’oli de palma també han trobat altres sortides com la indústria cosmètica (cremes, sabons o pasta de dents) i per a la producció de biodièsel. En general, es calcula que el 80% de la producció mundial es destina al sector alimentari i el 20% restant, a les altres indústries.

 



_______________________________________________

L’ANELL
CICLISTA

“Per les seues dimensions, l’orografia i el clima, València és una ciutat ideal per a moure’s amb bici”. Durant anys, les valencianes hem escoltat esta afirmació com un mantra, però la realitat que eixa sentència transmet no es veia acompanyada pel fet que el nombre de ciclistes i de desplaçaments a la ciutat s’incrementara com correspon a eixes característiques.
El motiu és que eixa afirmació no descrivia la realitat completa: l’orografia de la ciutat, el seu clima, les seues “distàncies”, són ideals per a moure’s amb bici, però el disseny urbà desenvolupat als carrers de València, que afavorix una gran acumulació de cotxes als carrers i espenta vianants i ciclistes a refugiar-se als seus extrems, no ho era. Moure’s amb bicicleta per València, enmig del trànsit rodat era, per una qüestió de disseny, cosa de valents.
No obstant això, eixa manera d’entendre la ciutat com una gran carretera és ja història, i l’Ajuntament de València fa mesos que treballa perquè la ciutadania, les persones, recuperem els nostres carrers com un espai de convivència, usat per a gaudir i també desplaçar-se, afavorint per a això la mobilitat que genere menys impacte: la mobilitat sostenible.
En eixe pla s’inclouen els 20 nous quilòmetres de carrils bici que s’estan construint estos dies a la ciutat. Carrils amplis per a acollir amb seguretat un gran nombre de persones, emplaçats en calçada (abaixant les bicis de les voreres i portant-les al seu espai natural) i segregats dels vehicles de motor perquè no els usen només les persones valentes, sinó totes les que ho desitgen, independentment de la seua habilitat, velocitat i gosadia.
I entre tots estos, un serà l’estrella, l’Anell Ciclista que vos presentem ací. Perquè l’Anell Ciclista, que abraça tot el perímetre del centre històric de la ciutat, serà no sols la via per a evidenciar que la bicicleta és el vehicle més ràpid i còmode per a desplaçar-se per València, sinó que per la seua centralitat, l’enorme utilitat per a tota la ciutadania i la seua capacitat com a palanca de canvi cap a la sostenibilitat que en els pròxims mesos viurem i gaudirem, està cridat a convertir-se en una de les fites de la nova València.
Per això posem en marxa este espai, perquè aneu familiaritzant-vos amb la seua forma, aneu seguint la seua construcció, coneixent el seu entorn i descobrint quan podreu començar a utilitzar cada un dels seus trams.
Benvinguts a l’Anell Ciclista, el del compromís de València amb la sostenibilitat i el benestar dels seus veïns i les generacions futures.

 

________________________________________________

L’Espill negre del poder tecnològic

Sota l’aparença d’una sèrie de televisió d’humor negre, Black Mirror (Espill negre) és un projecte dels productors anglesos Charlie Brooker i Annabel Jones que eriça els cabells en veure alguns dels seus capítols. Sàtira, paròdia, humor, divertiment sense pretensions, diuen els seus creadors. Tanmateix, la sèrie, que ja ha estrenat tres temporades, és una distòpia sobre les noves tecnologies, les xarxes socials, la realitat virtual i la societat electrònica de la informació, al cap i a la fi, que pot causar fins i tot una justificada angoixa per la punyent actualitat dels guions de les seues històries.

L’últim ciberatac del randsomware dels pirates informàtics i el primer amb una afectació mundial ha causat 200.000 víctimes/usuaris de 150 països. El poder està ara a les xarxes informàtiques, sens dubte. El president de Rússia, Vladimir Putin, i la seua presumpta implicació a través dels pirates informàtics que entraren a les xarxes del Partit Demòcrata per a desprestigiar Hillary Clinton a favor de Donald Trump, és una aclaparadora realitat política. La guerra està ara a les xarxes i les noves tecnologies de la comunicació.

Però més enllà d´esta tangible realitat política, Black Mirror ha posat sobre la taula altres interessants i pertorbadores qüestions sociològiques. Cal viatjar per les capitals d´arreu del món occidental per a veure les persones –joves, majors i fins i tot infants– caminant pels carrers, asseguts a les terrasses o als establiments comercials mirant fixament les pantalles dels mòbils. És una ferotge addicció mundial.

En un dels capítols d´esta punyent sèrie, la protagonista viu obsessionada per obtindre el suport de la gent a través de les estrelles que atorga una xarxa –incisiu sarcasme que s’assembla molt al Facebook– que és la base del prestigi i el reconeixement públic. En un món perfecte, uniforme, gregari, despersonalitzat, postís, el nivell de popularitat i d´influència social està definit per les xarxes socials. I el nivell de popularitat i acceptació depén de banalitats tan grans com fotografiar i pujar a la xarxa un café amb llet i un dònut.

En altres capítols, la distòpia abasta terrenys vertaderament àcids i candents. El protagonista és un soldat que ha patit un implant al cervell que el fa veure monstres (homes/ panderola) en persones pobres i desgraciades que algú ha decidit classificar perversament com a non gratas i convertir-les en carn d’extermini, per tant. Res és veritat, tot és mentida, la manipulació del poder és infinita. La màscara, que és el nom de l´implant, permet que els soldats maten sense escrúpols ni consideracions morals, permet que facen allò que no volen fer.

Tampoc no es deslliura del sarcasme més corrosiu una xarxa semblant al Twiter amb una argúcia intel·ligent que serveix també per a denunciar el canvi climàtic. Un pirata informàtic introdueix un virus en un projecte d’abelles/drons que substitueixen les naturals (s´han extingit) i que ataquen i maten els personatges més impopulars de la xarxa. Paradoxalment, l’atac, que sembla un complot dels usuaris contra aquells que són denigrats per comportaments políticament incorrectes, va adreçat en realitat a tots els que insulten i humilien arrecerats en l’anonimat.

El món de la política, convertida en espectacle de masses, és un altre dels temes parodiats en Black Mirror. Waldo, un ós de peluix animat per ordinador, s’introdueix en el debat polític amb els seus comentaris bròfecs, pornogràfics i malparlats. La verborrea de Waldo, convertida en un espectacle d’humor, demagògia i entreteniment, capta l’interés dels votants i s’hi presenta a les eleccions al Regne Unit entre laboristes i conservadors.

És ciència ficció, no cal dir-ho, però cal valorar el missatge que llança als espectadors esta sèrie d’humor negre sobre la societat electrònica de la informació i les noves tecnologies. Els seus guions són hipèrboles plenes d’actualitat. Malgrat la manca de pretensions dels seus creadors, segons diuen, eriça els cabells mirar-nos en l’espill negre del poder tecnològic.


 

Oral / Redacció 45


Aquest videojoc per al mòbil acumula ja més de 20 milions d’usuaris actius
al dia només als Estats Units, fins i tot més que Twitter
 

Pokémon GO va arribar a Espanya el 15 de juliol passat, deu dies després del seu llançament als Estats Units. Aquest videojoc per a mòbil ha
revolucionat aquest estiu els usuaris de totes les edats i ja acumula
més de 20 milions d’usuaris actius al dia només al país
nord-americà. El joc ha superat el rècord previ de Candy Crush i té
més usuaris fins i tot que Twitter.


Característiques

Aquest lliurament de la saga segueix els conceptes bàsics de l’univers
Pokémon. El jugador assumeix el rol d'”entrenador” de
pokémons, una sèrie de criatures repartides per tot el món, i
l’objectiu en el joc és atrapar-ne tantes com pugui. Després, en
ubicacions designades i conegudes com “gimnasos”, els
entrenadors enfronten els seus pokémons entre si en batalles.

La gran novetat de Pokémon GO en relació amb els títols anteriors, i
una de les raons per les quals s’ha fet tan popular, és que els
pokémons no es busquen en un mapa virtual com el de qualsevol altre
videojoc, sinó al món real. Utilitzant la tecnologia de realitat
augmentada i el geoposicionament, el videojoc combina els seus
gràfics propis amb la imatge que el mòbil estigui enfocant en
aquell moment amb la càmera, cosa que fa la sensació que el pokémon
existeix i és davant del jugador.

Al llarg del joc, els entrenadors van pujant de nivell i guanyant nous
privilegis a mesura que progressen (per exemple, la possibilitat
d’entrar als gimnasos en el nivell 5). Així mateix, els pokémons
també poden evolucionar, creixent en força i obtenint nous poders.

L’objectiu final del joc és col.leccionar i evolucionar fins al seu nivell
màxim tots els pokémons de l’anomenada Pokédex, una mena
d’enciclopèdia que engloba totes les espècies que hi ha d’aquestes
criatures.


Les raons de l’èxit

És probable que aquest èxit de Pokémon GO sigui degut a una combinació
de factors. Per començar, l’ús de la tecnologia de realitat
augmentada converteix Pokémon GO en un joc molt atractiu, fins i tot
per a aquells que no juguen a videojocs. Ha aconseguit convertir una
activitat que en general es desenvolupa assegut i davant d’una
pantalla en una mena d’aventura d’exploració que es viu en primera
persona i al mateix barri del jugador.

L’activitat física que requereix aquest joc també està tenint conseqüències
positives en les generacions més joves. Nens que abans es passaven
la tarda asseguts al sofà jugant amb el mòbil, ara passen aquest
temps caminant per la ciutat, explorant racons que no coneixien
d’aquesta i socialitzant-se amb altres infants. Fins i tot hi ha
exemples de superació a través d’aquest joc, com el d’una mare que
va explicar a Facebook com el seu fill diagnosticat d’autisme va
començar a comunicar-se més i a relacionar-se amb altres nens
gràcies al joc.

Per la seva banda, alguns negocis, com bars o cafeteries, han vist com
l’afluència de públic pujava de forma exponencial els últims dies
per haver estat assignats com a pokeparades per l’algorisme del joc.

Però també s’han donat situacions inversemblants i perilloses. Per
exemple, una dona als Estats Units va trobar un cadàver mentre
buscava pokémons i un altre ciutadà del mateix país va encastar el
seu cotxe contra un arbre per anar caçant pokémons mentre conduïa.

En qualsevol cas, el que és innegable és l’impacte social que ha
tingut aquest joc i això només les dues primeres setmanes després
del seu llançament. Encara que la millor part se l’ha emportat
Nintendo, que des del llançament de Pokémon GO ha pujat un 76% en
la Borsa.

Per un consum responsable

La barreja d’elements clàssics de la saga amb les novetats de Pokémon
GO, inclòs l’ús de la realitat augmentada, explica l’èxit del joc
entre usuaris de totes les edats. Tot i això, convé recordar la
importància de fer un consum responsable de la tecnologia i
aplicar-ho també als videojocs per no convertir una afició en un
problema de salut.

Tal com recorden els experts, els videojocs consumits amb prudència i
moderació tenen nombrosos beneficis: el desenvolupament de la
capacitat lògica, l’estimulació de l’agudesa visual i la millora
dels reflexos, entre d’altres. I encara que Pokémon GO, per la seva
naturalesa, evita el sedentarisme associat a la majoria de videojocs,
una combinació equilibrada de temps de joc amb altres activitats,
com la lectura o els esports, permetrà gaudir d’aquests beneficis
sense por de patir els perills d’un consum excessiu.
Així, en el cas de nens i adolescents, és recomanable establir amb ells
una sèrie de pautes per a limitar el temps de joc. Aquestes normes
són especialment importants en les hores prèvies al moment d’anar
al llit, per tal d’evitar possibles trastorns de son.
 

 

 
____________________
____________________

Barcelona: la invasió dels ‘segways’

Els veïns de Ciutat Vella denuncien les molèsties que creen els
vehicles motoritzats que circulen per la vorera i exigeixen solucions
a Colau

 

Un grup de persones amb casc circulant per la vorera sobre un vehicle
motoritzat format per un manillar i dues rodes. Aquesta imatge que
fins fa pocs anys era inimaginable ha passat a formar part del
paisatge de Barcelona. Segways, patins elèctrics, GoCars
(vehicles petits i grocs), Solowheels (rodes amb motor) o tricicles
han envaït els carrers de la ciutat -especialment de Ciutat Vella- i
s’han convertit en un dels vehicles preferits dels turistes per
desplaçar-se per Barcelona.

Tot i tenir motor, la majoria d’aquests vehicles circulen per la
vorera, al costat dels vianants. Aquest fet ha provocat les queixes
dels veïns de Ciutat Vella, que han vist com any rere any aquests
artefactes han anat fent seves les voreres. “No pots caminar
tranquil·lament pel barri. Has d’estar vigilant tota l’estona”,
explica Maria Mas, de la Xarxa Veïnal de Ciutat Vella. Tot i que
segons la normativa vigent les passejades organitzades poden estar
formades per un màxim de tres integrants, Mas denuncia que els grups
multitudinaris de segways són habituals.

Sovint passen per carrers estrets i impossibiliten el pas als veïns”,
afegeix. Com a solució proposa que els vehicles motoritzats
segueixin uns circuits prèviament determinats per evitar així que
passin pels carrers estrets. “És un escàndol el que està
passant”, assegura. La normativa vigent obliga l’empresa que
organitzi aquestes activitats a suspendre la circulació quan la
densitat de vianants sigui elevada o en moments d’aglomeració.
També l’obliga a vetllar perquè es garanteixi “la integritat
física dels usuaris de l’espai públic, així com dels béns
públics” i a mantenir una distància mínima de 100 metres entre
els diferents grups que vagin en 
segway.
Sobre la taula” de l’Ajuntament
Pel que fa a l’usuari, la normativa obliga a mantenir una distància
d’1,5 metres amb el vianant i a no interferir en la mobilitat dels
altres usuaris de la via pública. Precisament, aquest va ser un dels
punts que van denunciar els assistents en la trobada oberta que va
celebrar la regidora de Ciutat Vella, Gala Pin, amb els veïns a
finals de juliol a la rambla de Santa Mònica. Els veïns van demanar
a Pin que vetllés perquè els segways complissin la
normativa i van reclamar solucions extres. La regidora va respondre
que és un dels temes que el govern municipal “té sobre la taula”
i que estudiaran quines són les solucions que hi poden aportar. En
la mateixa línia s’han pronunciat les fonts municipals consultades
per l’ARA, que han assegurat que el govern està treballant per
resoldre la problemàtica.
També en l’assemblea que van celebrar els veïns de la Barceloneta el 12
d’agost passat -tot just un any després de l’inici de la revolta
veïnal contra els pisos turístics- van reclamar més control
d’aquests vehicles motoritzats.
A l’assemblea hi va assistir la regidora Gala Pin -que és veïna de
la Barceloneta- per “solidaritzar-se” amb les diferents
problemàtiques del barri. “Els segways són com
mosquits: es posen per tot arreu sense respectar les normes de
circulació”, denuncia el portaveu de La Barceloneta Diu Prou,
Sergio Arnás. En aquest sentit, afegeix que es tracta d’una moda
“molt perillosa” perquè circulen per la vorera a una velocitat
“molt elevada”.
És una bomba de rellotgeria, ja hi ha hagut diverses topades amb els
veïns del barri”, insisteix. No obstant, la normativa actual
obliga els conductors de tots aquests vehicles (
segways,
patinets i tricicles, entre d’altres) a no superar els 10 km/h i a
adequar la velocitat al pas dels vianants que es trobin al voltant.
A més, els obliga a mantenir un metre de distància amb la línia de
les façanes. Arnás també es mostra preocupat per l’estat en què
circulen alguns dels conductors d’aquests vehicles. “Recentment
he vist diversos nois que bevien cervesa mentre conduïen”, apunta
el portaveu de La Barceloneta Diu Prou.
Els conductors dels segways o d’altres artefactes
similars estan subjectes a les mateixes normatives pel que fa al
consum d’alcohol o substàncies estupefaents que els vehicles que
circulen per la carretera.
Una normativa “laxa”
Arnás -que assegura que ha vist moltes vegades la Guàrdia Urbana i els
agents cívics actuar contra les infraccions dels conductors
dels segways – considera que la normativa és molt
laxa. “És evident que els que es dediquen a aquest negoci en són
conscients i se n’aprofiten”, opina. En aquest sentit, assegura
que es pot observar com les botigues deixen els vehicles a l’espai
públic durant tot el dia.
Precisament, en la manifestació que van dur a terme els veïns de la Barceloneta
després de l’assemblea del 12 d’agost, un dels participants es
va encarar amb una botiga de patinets elèctrics. Lamentava la
proliferació d’aquest tipus de negoci i els acusava de no vetllar
pel compliment de la normativa.

El govern de Colau -de la mateixa manera que ho feia el de Trias- dóna
permisos temporals a les empreses que compleixin amb els requisits
exigits. “La problemàtica dels segways és un de
tants temes que volem estudiar i intentar solucionar”, asseguren
fonts municipals.

També:

 

L’Ajuntament de Barcelona vol eradicar l’ús de patinets elèctrics de les voreres i prohibir-los als menors de 16 anys

 

__________________
__________________
 
 
 
 
 

Més del 67% dels compradors a Espanya afirma que llegeix la informació
de l’etiquetatge dels productes alimentaris que adquireix, segons el
Baròmetre AECOC Shopper View (l’associació de fabricants i
distribuïdors), que el 2015 va analitzar els hàbits de compra dels
consumidors espanyols. I una de les informacions a les quals presten
més atenció és a la nutricional. També EROSKI CONSUMER va
consultar sobre aquest tema un miler de persones majors d’edat el
2013 i, entre altres conclusions, va poder verificar que el 81% dels
qui afirmaven que es fixaven en l’etiquetatge llegia sempre la
informació nutricional.


Aquestes dades proven l’interès dels consumidors pel valor nutricional de
tots els aliments que s’emporten a casa. Tant és així que, a partir
del 13 de desembre d’aquest any, el Reglament Europeu sobre
Etiquetatge d’Aliments (Reglament (UE) Núm. 1169/2011) obligarà a
incloure aquesta informació en les etiquetes dels productes
alimentaris, si bé alguns fabricants ja l’han incorporat de forma
voluntària.


EROSKI CONSUMER ha analitzat la normativa en profunditat amb l’objectiu de proporcionar als consumidors una guia sobre el que trobaran en
relació amb la informació nutricional en les etiquetes dels
productes alimentaris que adquireixin a partir de l’últim mes de
l’any. Per a fer-ho, s’han utilitzat diverses fonts: l’Agència
Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN), la
Federació Espanyola d’Indústries de l’Alimentació i Begudes
(FIAB), la Fundació Basca per a la Seguretat Agroalimentària
(Elika) i la Confederació de Consumidors i Usuaris (CECU).

Excepcions
a la norma

 

En línies generals, els aliments, també aquells destinats a una
alimentació especial, hauran d’incloure informació nutricional en
les etiquetes.
 
Ara bé, la llei incorpora algunes excepcions: les aigües minerals i els
complements alimentaris, perquè ja disposen de la seva pròpia
normativa, i també les begudes amb un grau alcohòlic volumètric
superior a 1,2%. Altres aliments lliures d’incorporar la informació
nutricional obligatòria són:

 

  • Productes sense transformar que incloguin un sol ingredient.

 

Productes transformats l’única transformació dels quals hagi consistit a ser curats i que incloguin un sol ingredient.

 

Aigua destinada al consum humà, inclosa aquella a la qual s’ha afegit
anhídrid carbònic o aromes.

 

Una herba aromàtica, una espècia o la barreja d’aquestes.

 

Sal i succedanis de la sal.

 

Edulcorants  de taula.

 

Extractes de cafè i de xicoira, grans de cafè sencers o mòlts i grans de
cafè descafeïnats sencers o mòlts.

 

Infusions d’herbes i fruites, te, te descafeïnat, te instantani o soluble,
extracte de te o extracte de te descafeïnat que no continguin més
ingredients afegits que aromes que no modifiquin el valor
nutricional del te.

 

Vinagres fermentats i els seus succedanis, inclosos aquells que tinguin com a únics ingredients afegits les aromes.

 

Aromes, additius, enzims alimentaris i coadjuvants tecnològics.

 

Gelatines.

 

Compostos per a espessir melmelades.

 

Llevat.

 

Xiclet.

 

Aliments en envasos que tinguin una superfície màxima inferior a 25 cm2.

 

Aliments subministrats directament pel fabricant en petites quantitats al
consumidor final o a establiments minoristes.
Per la seva banda, encara que en les begudes amb contingut alcohòlic i
en els aliments no envasats la informació nutricional no serà
obligatòria, els fabricants podran incorporar-la si així ho
desitgen. Fins i tot se’ls permet limitar-se al valor energètic o,
en el segon cas, afegir a aquesta dada la quantitat de greixos, àcids
grassos saturats, sucres i sal.
 

Oral / Redacció 44


L’OCDE avisa que els deures alimenten la desigualtat escolar

Ni
ministeri ni Generalitat han dictat regulacions sobre les tasques del
col·legi

Alguns països ja apliquen fórmules per evitar que la bretxa educativa
s’ampliï

Només cal mencionar la paraula deures perquè un nen -qualsevol nen- posi
els ulls en blanc, s’encongeixi d’espatlles i deixi anar: «¡Quin
rotllo!». Les tasques escolars, a les quals els estudiants espanyols
dediquen una mitjana de sis hores i mitja setmanals, encara són un
suplici per als alumnes, una creu per als pares (que han de bregar
diàriament amb els fills, per aconseguir que els acabin abans d’anar
a jugar o d’asseure’s a navegar per internet) i un maldecap per als
mestres. Ara, a més, un informe de l’Organització per al
Desenvolupament i la Cooperació Econòmica (OCDE) ha constatat que
els deures contribueixen a ampliar -encara més si això pot ser- la
bretxa entre els estudiants de nivell socioeconòmic alt i mitjà i
els alumnes que pertanyen a famílies més desafavorides.

Encara que no és la primera vegada que es llança l’alerta, fins al moment
ni el Ministeri d’Educació ni la Conselleria d’Ensenyament han
intervingut en l’assumpte. «En això dels deures, cada escola, fins
i tot cada mestre, aplica el seu propi criteri», indica Ismael
Palacín, director de la fundació Jaume Bofill, entitat dedicada a
l’anàlisi del sistema educatiu. Ni el Govern central ni l’autonòmic
preveuen mecanismes per regular els deures, fins al punt que la
LOMCE, -«tant reglamentista com és», observa el psicòleg i
educador Jaume Funes- tampoc ha entrat a determinar com i en quina
mesura s’han de posar deures als estudiants.

El debat, al qual altres països ja van reaccionar fa temps adoptant
mesures compensatòries, s’ha reduït aquí a discutir sobre si els
estudiants suporten ja massa càrrega acadèmica o no. Per a l’OCDE,
no es tracta tant d’una qüestió de quantitat, sinó de qualitat.
«El nombre mitjà d’hores que els estudiants passen fent tasques o
altres estudis tendeix a no estar relacionat amb el rendiment», diu
l’organització. Sí que hi afecten, en canvi, «altres factors com
la qualitat d’instrucció o l’organització escolar», afegeix.
¿Per què són els deures motiu de desigualtat entre els alumnes rics i
els alumnes pobres? Malgrat que molts pedagogs asseguren que hi ha
raons de pes per defensar les tasques escolars a casa, el problema és
que quan no estan ben plantejades, els estudiants que tenen ajuda a
casa (dels pares o de professors particulars) parteixen amb avantatge
respecte als alumnes que no compten amb aquest suport, «ja sigui
perquè les seves famílies no tenen el nivell educatiu requerit o
perquè no poden pagar-ho».


 

FINS I TOT A FINLÀNDIA / «Fins i tot Finlàndia, que és un país al
qual tothom va prendre com a referència en temes d’educació, es va
adonar del problema ja fa uns anys i en l’actualitat disposa de
programes de compensació per als alumnes que tenen dificultats per
fer els deures a casa», explica Funes, autor del llibre Cal fer deures?,que es publicarà el mes de març que ve.
Els deures, que en altres països, com França, estan regulats per llei, haurien d’estar concebuts com una manera d’ajudar els estudiants de baix rendiment a reforçar el que han après en classe i permetre a
l’alumne consolidar els coneixements adquirits en l’anomenada memòria
a llarg termini, argumenten els que els defensen. «Però això,
sempre que hi hagi mecanismes per compensar els alumnes que viuen en
una família en crisi, temporal o permanent, perquè ells tenen
moltes més dificultats per ocupar-se de les tasques escolars»,
precisa Funes.
També l’OCDE avisa d’aquest risc i recomana que, si un col·legi o un
professor opten per posar deures als seus alumnes, tinguin com a
mínim en compte que hi ha estudiants que «poden trobar grans
dificultats per fer-los si no disposen d’un espai relaxat i ordenat
per a això, si compten amb altres responsabilitats familiars o, fins
i tot, si els pares no estan preparats per guiar-los o motivar-los en
aquest procés a causa d’obligacions laborals o per falta de
recursos». En aquest cas, afegeix l’organització a partir de les
dades recollides en el seu Informe PISA, «els deures poden portar,
sense voler, a l’ampliació de la bretxa de rendiment entre
estudiants de diferents ambients socioeconòmics».
«El tema, si es tracta d’equitat, no és tant si s’han de demanar o no
demanar deures o de quin límit han de tenir aquestes tasques… El
tema és determinar quin suport reben de l’escola aquests alumnes amb
pocs recursos», adverteix Jaume Aguilar, president de la Federació
de Moviments de Renovació Pedagògica de Catalunya.
«Hi ha països, com Alemanya, Suïssa o França, que al detectar que
s’estava obrint una bretxa entre els alumnes que rebien ajuda a casa
per fer deures o per assistir a activitats extraescolars i els que no
en tenien, han apostat per la senzilla fórmula d’obrir les escoles
fora de l’horari lectiu», explica Aguilar.
Es tracta, prossegueix, «de col·legis que exerceixen com a lloc de
trobada perquè hi hagi una acció educativa permanent més enllà de
les classes pròpiament dites».
Així, com també recomana l’OCDE, als alumnes se’ls proporcionen «unes
instal·lacions escolars, un lloc adient per treballar» i amb els
recursos materials i els monitors dels quals no disposen a casa seva.
__________________________
__________________________

 

 

_________________________________
_________________________________

 

Els humans conduïm pitjor que les màquines”

L’inventor del cotxe autònom de Google parla d’un futur sense taxistes

Brad Templeton (Torontó, 1960) està considerat un dels pares d’Internet, i un dels primers que va pensar en la distribució de contingut. Va ser el creador d’Usenet al començament dels noranta, un lloc on compartir notícies anterior a l’HTML i del fet que els navegadors canviessin per sempre la manera de moure’s per Internet.


El 2011 va decidir donar una sorpresa als alumnes de la Singularity University, la institució acadèmica de Silicon Valley per a la formació de líders tecnòlegs. Es va presentar assegut al seient de l’acompanyant d’un Lexus tot terreny que no tenia conductor. Va ser una de les primeres aparicions de la seva creació: el cotxe autònom
de Google. Durant dos anys, després de rebre la trucada de Larry Page, va estar treballant en els laboratoris del cercador fins a fer-ho una realitat.

Pregunta.
Qui guanyarà la batalla del cotxe sense conductor?

Resposta. No ho sé. Lamentablement, gairebé mai ho fa el primer que arriba.
Acostuma a guanyar el segon. En tot cas, els que més perden són els
que s’apunten tard a la festa.
 
P.
Com serà el negoci que es creu?
R. Es cobrarà com un servei, la mobilitat on demand [a
petició]. En el cas dels cotxes de luxe canviarà una mica el
panorama. No és el mateix voler anar d’un punt a un altre de la
ciutat que deixar-se veure amb un BMW de gamma alta. Veurem com,
segons l’ocasió, s’apostarà per una cosa o una altra. En la meva
imaginació, albiro un sistema que, com passa una mica amb Uber, et
digui: “Si vols un cotxe de luxe són 10 minuts, si vols el primer
disponible, només has d’esperar-ne dos”. També n’hi haurà que
seran, en part, subvencionats. A Espanya, amb una taxa tan alta de
desocupació juvenil, sense poder aspirar a la compra d’un cotxe, es
pot començar a proposar l’experiment com a lloc pilot.
 
P.
Què passarà amb els taxistes?
R.
No conec cap nen que de gran vulgui ser taxista. No és una professió
per a la qual et preparis durant 10 anys. És un servei temporal,
alguna cosa que fas perquè et val per aconseguir uns diners.
Desapareixerà com una cosa fruit de la disrupció tecnològica que
vivim.

P.
Què passarà amb la nostra privadesa en un món de cotxes
connectats?

R. Al Vell Món, el taxista no acostumava a saber qui eres. Caldrà
acceptar que les dades dels moviments d’aquests cotxes s’emmagatzemin
i es facin servir perquè les ciutats siguin més eficients.
 
P.
Creu que es podran utilitzar per fer negocis? Oferir un viatge a
canvi de comprar alguna cosa, veure anuncis relacionats amb els
gustos del passatger durant el trajecte…
R. Es podria fer. Saber on vas i posar anuncis, però crec que és una
suposició incorrecta. Ara mateix, el cost d’un cotxe circulant és
d’entre 13 i 18 euros per hora. El preu d’un anunci que fos efectiu,
que donés retorn, seria d’un parell d’euros, com a màxim tres per
hora. És més alt el cost del cotxe en moviment que el de la teva
atenció, així que no quadren els comptes. S’especula amb el fet que
Google faci alguna cosa en aquesta línia, però no m’encaixa el del
cotxe anunci.
 
P.
Vostè aposta pel cotxe connectat, sense conductor, però hi ha una
tendència que advoca per alguna cosa diferent: en lloc d’equipar el
cotxe, fer que les carreteres siguin intel·ligents i dotar-les de
sensors.
R. És una mala idea, perquè els pots tenir o no, però si són necessaris,
significa que els cotxes sense conductor no podrien anar a un lloc
sense una carretera adaptada. Imagina’t que cal tallar les carreteres
per fer-hi obres. Seria un desastre, faria que el canvi anés molt
més lent. Qualsevol alteració en les estructures sempre resulta
molt més complexa que en vehicles. Això sí, les ciutats han
d’implicar-s’hi instal·lant semàfors intel·ligents, per exemple.
 
P.
Tindrà sentit robar un cotxe connectat?

R. Cap. De fet, robar un telèfon mòbil, si els fabricants volguessin, seria
una ximpleria similar. Qui pugi al cotxe que ha robat ja estarà
capturat des del primer moment. Les càmeres el gravaran i el
reconeixeran.


P.
Hi haurà cotxe sense conductor públic?
R. Crec que sí. Potser no siguin part del sistema, però sí que crec que
les ciutats arribaran a acords amb Uber, Lyft o Sidecar, que en un
futur tampoc tindran conductors. Vaticino una col·laboració molt
forta entre les autoritats municipals i aquest tipus d’empreses. Cal
aprofitar les rutes compartides.
 
P.
Llavors, també desapareixeran els conductors d’Uber, Lyft…?
R. Per descomptat, són una cosa temporal. També ho farà la pujada de preu
que posen per atreure més conductors quan hi ha més demanda. Ja no
tindrà sentit, sinó que es crearan rutes més eficients. Es pagarà
més o menys segons el temps que estiguis disposat a esperar pel teu
viatge en els moments de més demanda.
 
P.
Molts veuen estrany compartir viatge amb desconeguts…
R. És cert, algunes dones han tingut experiències desagradables. Cal ser
veritablement idiota per assetjar una noia en un viatge compartit.
N’hi ha prou que denunciï que s’ha sentit molesta perquè sàpiguen
qui ha estat.
 
P.
Ja, però pot saber on viu.

R. Acostumen a tenir bona resposta davant queixes i situacions molestes. Segur que
aviat afegeixen un sistema per valorar altres passatgers i evitar
problemes.


P.
I què passarà amb la cultura americana, amb aquella estampa que
simbolitzava la llibertat amb un home al volant?
R. Sí, molts diuen que els americans estimen els seus cotxes, i en cert
sentit és cert, però també és una societat molt pràctica. A qui
els encanti el cotxe, el continuaran conduint de manera esportiva,
com una afició. Fins i tot, pot ser que els col·leccionin, però no
serà la norma, com va passar amb els cavalls… No tindrà sentit
tenir un cotxe per a cada membre de la llar, com passa ara.
 
P.
Comprarem cotxes compartits amb veïns?
R. Sí, és un bon exemple. El meu germà té una avioneta comprada amb amics
que també són aficionats. Serà la manera de fer-ho rendible.
 
P.
Hi haurà menys cotxes?

 

R. Sí,
ara mateix la quantitat és ingent. Amb una cinquena part dels que
tenim actualment, ja ens sobraria.
 
 
___________________________
___________________________
 

Apps en benefici de la salut

Les aplicacions mòbils i els seus accessoris també s’han integrat al
món de la salut. En l’actualitat hi ha més de
165.000 
apps relacionades amb aquesta matèria, segons l’últim informe de l‘Institute for Healthcare Informatics (IHM),
“Patient Adoption of mHealth: Use, Evidence and Remaining
Barriers to Mainstream Acceptance”: un 70% correspon a
aplicacions de benestar i exercici físic i l’altre 30% es dirigeix a
professionals de la salut i als seus pacients.

La publicació de l’IHM afegeix que una de cada deu aplicacions es pot
connectar a un dispositiu o sensor que en facilita l’ús i que permet
a l’usuari recollir dades. Encara més, els últims dos anys, el
percentatge d’aplicacions de salut amb la possibilitat de
connectar-se a les xarxes ha augmentat d’un 26% a un 34%.

Des de la perspectiva de salut pública, aquest escenari suposa una
oportunitat en la promoció d’hàbits de vida saludables, alhora que
potencia la cultura de la prevenció i de la responsabilitat
individual, tant en la salut com en el control de malalties.


Menys sedentarisme

EndomondoStravaRuntasticPedometerMySwimPro o Google
Fit
 són algunes de les aplicacions més populars per a portar un control de
l’activitat física regular. La majoria són gratuïtes, encara que
disposen també d’opcions avançades de pagament. Al mercat també hi
ha diferents accessoris -com les polseres de 
fitness o
els rellotges intel·ligents- que faciliten la tasca de posar-se o de
mantenir-se en forma.

Aquest tipus d’aplicacions mòbils, dirigides a l’esport en general o
especialitzades en una modalitat esportiva, registren dades com el
temps, la distància, la velocitat i l’altitud i, si l’activitat ho
permet, fan un mapa del recorregut. D’altres disposen de plans
d’entrenament o rutines establertes. Per a aconseguir que l’usuari es
mantingui actiu, inclouen elements de motivació com ara missatges
d’ànim -mitjançant veu o missatge escrit-. La majoria, a més,
permet compartir el rànquing personal en xarxes socials o enviar-los
mitjançant altres aplicacions com WhatsApp o correu electrònic.
Alguns estudis científics destaquen la utilitat d’aquestes
aplicacions i dispositius. És el cas de la revisió “L’ús de
podòmetres per a incrementar l’activitat física en la població
adulta” (2015), duta a terme per experts de la Universitat de
València, la Xarxa d’Excel.lència de Promoció de la Salut Mental
(PROMOSAM), la Universitat Jaume I de Castelló i el CIBER de
Fisiopatologia, Obesitat i Nutrició (CIBEROBN) de l’Instituto Carlos
III, que conclou que són una eina eficaç en la lluita contra el
sedentarisme i l’obesitat, a més que faciliten l’autocontrol i
augmenten la motivació de l’usuari per a aconseguir objectius.


Altres hàbits de vida saludables

Així mateix, s’han desenvolupat aplicacions que ajuden a adquirir o
mantenir un altre tipus d’hàbits saludables diferents de la pràctica
d’exercici físic. Un exemple són aquelles que animen a deixar de
fumar o que consciencien sobre la importància d’un bon descans
nocturn -controlen quant i com es dorm i calculen el millor moment
per a despertar-se-. D’altres ajuden a mantenir a ratlla l’estrès,
com 
Checking Stress, a través de la qual l’usuari pot visualitzar el grau d’estrès que té.

Per la seva banda, les aplicacions dissenyades per a portar una
alimentació sana i controlar el pes tenen molta acceptació. Si bé
cal tenir clar que no substitueixen les pautes dietètiques dels
dietistes nutricionistes o altres professionals de la salut, sí que
són útils per a portar un control diari dels àpats. Això sí,
s’ha de fugir d’aquelles que prometen perdre pes de forma fàcil i en
pocs dies, ja que aquestes dietes miracle poden comprometre la salut.

En definitiva, la llista d’aplicacions que poden ser beneficioses per a
cuidar la salut és interminable. N’hi ha per a totes les edats i
condicions: per a l’embaràs, la lactància materna -de l’Associació
Espanyola de Pediatria- i, fins i tot, per a estimular la higiene
dental entre el públic infantil.

Control de malalties cròniques

Els professionals de la salut i les societats científiques mostren cada
cop més interès per aquests programes per ser eines útils,
sobretot, en aspectes de control i tractament de malalties cròniques.
Això sí, cal tenir en compte que, malgrat el valor afegit que
suposen, mai no reemplacen el paper dels professionals de la salut.

Així, la Societat Espanyola d’Alergol·logia i Immunologia Clínica ha
creat 
Polen Control i Pólenes Móvil, que permeten saber en tot moment la quantitat de pol·len que hi ha en l’ambient i evitar els atacs d’al·lèrgia. Al seu torn, el professional mèdic pot seguir l’evolució dels símptomes dels
pacients i relacionar-los amb els nivells pol·línics.
Per a la diabetis, s’han desenvolupat algunes aplicacions -com
SocialDiabetes -que permeten controlar, entre altres aspectes, les
ingestes, el nivell de glucèmia i les pautes d’insulina. D’aquesta
manera, l’usuari pot tenir més control i autonomia.
N’hi ha d’altres, com Instant Heart Rate, que són capaces de mesurar la freqüència cardíaca a través de la pantalla i analitzar-la. A més, moltes ofereixen l’opció que el registre quedi inclòs en la història clínica del pacient.
En l’àmbit de la pediatria també s’han creat programes adreçats a la
salut infantil, com les desenvolupades per professionals de
l’Hospital Sant Joan de Déu (Barcelona) o les recomanades per
l’Acadèmia Americana de Pediatria: 
iPediatric -amb
un identificador pràctic de símptomes del nadó- o 
Kids
Doc
.

 

 

Oral / Redacció 43


L’OMS aconsella augmentar en un 20% els impostossobre les begudes ensucrades

L’organisme pretén reduir els índexs de
sobrepès, obesitat, diabetis i càries

L’Organització Mundial de la Salut (OMS) ha publicat un nou informe en
què recomana augmentar en un 20% els impostos sobre
les begudes ensucrades per reduir-ne el consum i, per tant, disminuir
el risc d’obesitat, diabetis tipus 2 i la càries dental.

I és que, segons assenyala l’informe, titulat ‘Les polítiques
fiscals per a la dieta i la Prevenció de Malalties no Transmissibles
(ENT)’, reduir el consum d’aquestes begudes provocarà una
disminució de la ingesta de ‘sucres lliures’ i calories, millorarà
la nutrició de la població i reduirà els índexs de sobrepès,
obesitat, diabetis i càries.

Els sucres lliures són els monosacàrids (com la glucosa o
fructosa) i els disacàrids (com la sacarosa o sucre de taula), que
són afegits
als aliments i les begudes pels
fabricants, cuiners o consumidors. A més, també són presents de
forma natural
en la mel, els xarops, els sucs de fruita i
els sucs concentrats de fruita.

“El consum de sucres lliures, incloent-hi les begudes
ensucrades, és un factor important de l’augment global del nombre de
persones que pateixen obesitat i diabetis. Per això, si s’augmenten
els impostos sobre aquests productes es podran salvar vides,
reduir els costos sanitaris i augmentar els
ingressos per revertir-los en els serveis de salut”, ha
assenyalat el director del departament de l’OMS per a la prevenció
de les malalties no transmissibles, Douglas Bettcher.

SOBREPÈS INFANTIL

Aquesta recomanació se sustenta en el fet que l’any 2014 el
39% de les persones més grans de 18 anys tenien sobrepès i que
entre els anys 1980 i 2014 es va duplicar la prevalença d’homes i
dones amb obesitat. A més, l’any 2015 uns 42 milions de menors de 5
anys tenien sobrepès o obesitat, fet que suposa un augment d’11
milions de nens en els últims 15 anys, dels quals el 48% vivien
a l’Àsia, i el 25%, a l’Àfrica.

Però no només han augmentat els índexs d’obesitat i sobrepès,
sinó que també s’ha produït un increment notable dels casos de
diabetis, que han passat de 108 milions el 1980 a 422 milions
el 2014. Una malaltia que, al mateix temps, va ser responsable
d’1,5 milions de morts a tot el món l’any 2012.

ABARATIR ELS PREUS DE FRUITES I VERDURES

D’altra banda, l’OMS, després de reunir-se amb experts mundials i
analitzar 11 estudis sistemàtics sobre com influeixen les mesures
fiscals a l’hora de millorar la dieta i prevenir les malalties no
transmissibles, aconsella reduir en un 10% o un 30% els preus de les
fruites i verdures fresques; augmentar els impostos en els aliments
amb alt contingut en greixos saturats, trans i sal; i incrementar el
preu del tabac.

Alguns països ja han adoptat mesures fiscals per
evitar que els ciutadans consumeixin productes no saludables. Per
exemple, Mèxic ha augmentat els impostos de les begudes ensucrades i
Hongria dels productes envasats amb alt contingut en sucre, sal o
cafeïna. Les Filipines, Sud-àfrica, el Regne Unit i Irlanda del
Nord han anunciat ja la seva intenció d’aplicar impostos sobre les
begudes ensucrades.

 

___________________________
___________________________

Els 8aliments i begudes més poc saludables

A
Etselquemenges fem un rànquing amb els 8 aliments i begudes més
perillosos pel que fa a la nutrició. Vols descobrir quins són, per
què i com podem apartar-los de la nostra vista per sempre?

Segur que alguns ja els coneixes, però potser no sabries explicar als teus
contactes per què no són unes opcions saludables. Atenció, doncs,
a aquest resum:

1. Sucs de fruites envasats

A Catalunya, el consum de sucs de fruita ha augmentat gairebé el doble en 10 anys (estudi). Encapçala la primera posició del nostre rànquing perquè de suc de
fruita en té més aviat poc. El procés és molt més complex que no
pas el que ens ensenyen certs anuncis. S’utilitza fruita…:

  1. de baixa qualitat, que ja no serveix per vendre sencera
  2. molt triturada
  3. pasteuritzada
  4. conservada en grans tancs durant mesos
  5. barrejada amb aigua
  6. amb sabors artificials, sucre, edulcorants diversos i conservants

El resultat és: poca quantitat de vitamines, per no dir nul·la, i una gran quantitat de
sucres (externs i propis de la fructosa). Així doncs, donar un suc
als nostres fills per acompanyar un entrepà o prendre un suc al bar
no és una opció sana.

2. Cereals per esmorzar

Un bol de sucre emmascarat”, així l’hem volgut batejar. Estan carregats de
vitamines aïllades i químiques perquè contenen
cereals
molt refinats i de baixa qualitat
.
Menjar cereals envasats per esmorzar ha estat la campanya de
màrqueting més reeixida del món. I com que no són integrals −i
si ho són és perquè porten segó, que ens irrita l’intestí−
no ens sacien i n’hem de menjar més quantitat i, per tant, més
sucres.
Si us fixeu en els envasos, les racions que recomanen són de 30-40
g, quan realment el que equival a una ració és 60-80 g. Si coneixeu
algú que prengui els especials per a dieta o el superintegrals,
digueu-li que miri l’etiqueta del seu producte i d’un altre
d’herbodietètica o de supermercat ecològic sense
sucre
. El temps que trigarà a agafar-li gana després d’haver-ne
menjat d’un tipus o d’un l’altre variarà considerablement.

3. Crema de xocolata i avellana

Tot i que al món se’n consumeixen 9 quilos per segon,
és molt poc saludable (encara que ens sapiguem de memòria els seus
“quatre” ingredients gràcies a la seva famosa cançó).

Conté moltíssim sucre, greix saturat, glutamat monosòdic, lecitina
de soja 
genèticament modificada i olis vegetals com
el de palma. La meravella dels additius saludables, vaja.

4. Hamburgueses

Us heu fixat mai en les etiquetes de les hamburgueses? Si ho feu veureu que de carn n’hi ha poca. “Jo no menjo mai soja” em diuen a la consulta, però en prenen cada dia sense saber-ho a través de les hamburgueses, salsitxes o mandonguilles. La majoria
d’hamburgueses, són un producte molt processat, gairebé sense qualitats nutritives i plenes de
colorants, aromes, emulsionants i conservants.

5. Refrescos amb sucre o edulcorants

Quan surto a la tarda-nit i no vull alcohol, no sé mai què demanar”.
“Però un dia a la setmana sí que en puc prendre, no?”. Un cop a
la setmana ja és un consum habitual. I no, no s’haurien de prendre
mai.
Una llauna de cola, taronja o llimona pot contenir entre 8 i 9 cullerades de
sucre.
Quan em diuen allò de “jo no prenc mai sucre” els podria explicar el
munt de productes amb sucre que prenen, sobretot durant el cap de
setmana, però clar, això no ho comptem, perquè és el cap de
setmana, oi?

Si eliminem les begudes ensucrades podem reduir molt el risc d’obesitat, sobrepès i diabetis tipus 2, segons recull un estudi de la Universitat de Harvard.

I què passa amb les begudes edulcorades? Potser no engreixen però s’ha
vist
que el cos rep més o menys el mateix missatge insulínic i
ens fa més addictes a tot el que sigui dolç.

6. Vi i cervesa

La industria del alcohol está detrás de la percepción equivocada que tiene buena
parte de la sociedad y de la idea de que tomar dos vasos de vino
diarios va bien para el corazón, o que beber una cerveza favorece el
sistema nervioso o para los deportistas, cuando, en realidad, tiene
muchos más efectos adversos que beneficiosos.”

Julio Basulto, dietista-nutricionista reconegut per l’AEDN.

L’alcohol és el problema, perquè no només genera una sobrecàrrega hepàtica
sinó que pot desencadenar problemes hormonals. L’OMS explica que
és
neurotòxic, addictiu, immunosupressor, perillós per al sistema cardiovascular,
cancerigen i que augmenta el risc de mort
, encara que sigui en forma de cervesa o vi.

7. Pa de motlle

Una solució ràpida i que dura molt a casa? El pa de motlle. A canvi de què? De contenir olis vegetals hidrogenats (greixos trans) + greixos saturats de la llet + alta quantitat en sodi + emulsionants i conservants com l’E471, que genera una mala absorció de greixos i danys hepàtics + sucre.

8. Iogurts desnatats edulcorats

Amb poc substrat nutritiu, ja que quan es treu el greix també es fan malbé les vitamines liposolubles com les vitamines A, D i E, i també contenen menys
quantitat de calci. 
A més a més, el iogurt desnatat edulcorat més consumit a Espanya conté els dos edulcorants més polèmics: aspartam i acesulfam k (hi ha indicis que és pitjor que la sacarina i l’aspartam).

I les alternatives saludables?

Fer sucs vegetals a casa amb un extractor de sucs lent, comprar fruita i verdura ecològica en la mesura que puguis, prendre cereals sense sucre, fer una crema de
garrofa casolana (amb cacau pur, garrofa en pols, vainilla, ametlles
i avellanes mòltes i melassa d’arròs), un àpat amb carn blanca a
la setmana i ecològica, demanar als bars aigua, te, cafè o una
cervesa sense alcohol, comprar pa integral de massa mare en un forn
de pa bo i disminuir la quantitat de lactis (i si se’n prenen, que
siguin ecològics, i millor de cabra o ovella).



___________________________

___________________________



La nova realitat augmentada afavoreix el quiròfan global

Dispositius i aplicacions connectats a internet assisteixen el metge en proves
diagnòstiques, permeten gravar operacions i milloren la formació de
futurs cirurgians. L’Hospital Clínic prepara el primer
trasplantament de ronyó retransmès amb unes Google Gla

Les ulleres de realitat augmentada ja s’han convertit en alguna
cosa més que el nou instrumental de moda als quiròfans. Empreses i
centres mèdics col·laboren per desenvolupar dispositius i
aplicacions que permetin millorar la pràctica mèdica, la formació
dels nous professionals i l’accés a la informació rellevant sobre
el pacient gràcies a càmeres en miniatura, l’accés a internet i la
simulació dels passos a fer en la taula d’operacions. Però també
tenen moltes altres aplicacions per ajudar els pacients, com es va
poder veure en el recent congrés Health 2.0 a Barcelona, que tornarà
a celebrar-se el maig del 2016.

Els dispositius més populars, per mediàtics, són les Google
Glass, que Google va llançar com a prototip el 2011 i que ha venut
de manera intermitent des d’aleshores. Però n’hi ha d’altres, com
les Epson Moverio, les R6 d’ODG i les Vuzix, a més a més d’altres
models pensats per a la indústria. Gràcies a una càmera, un
micròfon i un pes lleuger, entre altres característiques, permeten
als metges retransmetre operacions de cirurgia oberta a una audiència
més àmplia i mostrar-les des del punt de vista del cirurgià i no
com ho faria una càmera externa. El cirurgià, a més, pot «disposar
d’informació sobre l’historial del pacient directament a la
pantalla, mentre té les mans lliures. O simular opcions en una
operació abans de posar-les en pràctica», apunta Aline Norzet,
impulsora de Health 2.0, que analitza empreses tecnològiques
relacionades amb l’àmbit sanitari a tot el món. «Hi ha un bon
nivell d’empreses a Espanya, amb gent que fa coses molt interessants
i metges que són early adopters (els primers a adoptar una
tecnologia)», assenyala.

PIONERS A MÚRCIA

Espanya ha sigut un dels països pioners a
utilitzar la realitat augmentada gràcies, sobretot, a una empresa de
Múrcia, Droiders, que va aconseguir ser un dels primers socis de
Google en el desenvolupament d’app per a les seves ulleres.
«Vam ser els primers a retransmetre una operació quirúrgica. Els
residents, quan van amb un metge, es queden enrere i no veuen
exactament què és el que fa, sinó el que fan les infermeres. La
realitat virtual els permet veure la perspectiva del metge», explica
Ignacio Navarro, responsable de desenvolupament de negoci a Droiders,
que li va proposar l’experiència a un especialista mundial en
lesions de genoll, el doctor Pedro Guillén, que va ser el primer
metge del món a retransmetre una operació amb el dispositiu.

«Vam retransmetre l’operació amb un artroscopi sense cable de la
meva invenció a un pacient a qui vam aplicar un empelt amb cèl·lules
cultivades per regenerar un cartílag. Així que va ser una doble
innovació», recorda el doctor Guillén, que ha treballat amb el
dispositiu dues vegades. «Les Google Glass, que llavors pesaven 30
grams, no molestaven ni feien mal de cap i anaven captant el que jo
veia. La segona operació que vam fer va ser retransmesa a 276
universitats d’arreu del món i especialistes de Stanford (EUA),
Basilea (Suïssa) i Kobe (Japó) podien fer-me preguntes sobre el que
feia. Era el quiròfan global», diu.

Guillén no veu tan clar, en canvi, altres aplicacions de les
ulleres, com ara l’accés a l’historial del pacient. «El més
important és la seva aplicació en l’ensenyament de la medicina. Un
traumatòleg està sempre mirant diverses coses alhora. Encara que
seria molt útil en medicina militar, on es necessita consultar un
especialista en directe, o en llocs remots».

L’Hospital Clínic de Barcelona es prepara per retransmetre en
directe, al juliol, el primer trasplantament de ronyó des de la
perspectiva del metge a través de les Google Glass. Ho farà el
doctor Antonio Alcaraz, que ja ha treballat amb el dispositiu. «Els
especialistes podran fer preguntes sobre el que fem, per text. Primer
ho provem amb una gravació, perquè els pacients no són conillets
d’índies».

La formació mèdica també se serveix de la realitat augmentada
per simular les incisions i la resposta dels òrgans a través de
models en 3D. «En un trencament de clavícula, per exemple, les
ulleres poden anar indicant els passos que ha de realitzar el
cirurgià si fa temps que no els practica», assenyala Navarro.

O solucionar situacions en què la postura del metge és forçada
i no mira el pacient perquè ha de controlar l’operació a través de
l’ordinador, com en les laringoscòpies o les endoscòpies. També,
simplement, recordar el procediment i l’instrumental necessari per a
una operació o per revisar la pauta dels medicaments amb imatges.

APLICACIONS PER A UROLOGIA

«Davant de determinades formes, les
ulleres reconeixen i inicien una acció, com un àudio o un vídeo
que va guiant el doctor», explica Arthur Bretonnet, responsable de
desenvolupament de negoci de l’empresa catalana Soft For You (SFY),
que amb els laboratoris Almirall i metges del Clínic de Barcelona
han desenvolupat les app per a urologia.

Una altra app permet, amb unes ulleres de realitat virtual,
ajudar al diagnòstic mèdic, a base de presentar-li les accions
possibles davant de les respostes del pacient, sense que aquest se
n’adoni.

Però la realitat augmentada també ajuda pacients que amb prou
feines poden veure o recordar. La Universitat d’Oxford treballa en
una app per a pacients amb baixa visió a qui les Epson
Moverio interpreten els contorns dels objectes, i hi ha qui fa servir
les ulleres com a xivato per a pacients amb Alzheimer o altres
demències.

 

 

Oral / Redacció 42




Videojocs per a majors

 

Els adults també hi juguen



La mitjana d’edat dels usuaris de consoles s’acosta als 25 anys, fet que impulsa el naixement de nous jocs més elaborats intel·lectualment



Els qui juguen davant una pantalla compleixen anys i creixen en nombre. Al 2010, es preveu que a tot el món seran 80 milions els adults que utilitzaran regularment la consola o l’ordinador per entretenir-se, i gaudir així d’un món que fins ara es considerava propi de la infància i l’adolescència. L’ampliació i l’extensió de la franja d’edat dels aficionats als videojocs es deu a dos factors: d’una banda, el procés natural pel qual els adolescents dels anys vuitanta, aquells que jugaven als salons recreatius, són avui adults que no han perdut el costum de jugar. D’altra banda, noves generacions d’adults nouvinguts a l’oci digital descobreixen un nou entreteniment, més actiu i fins i tot social del que abans es creia, amb títols específicament dissenyats per a ells.

I no són una minoria. Segons el Centre d’Anàlisis de la Societat de la Informació i les Telecomunicacions, Enter, l’usuari mitjà espanyol no és un xiquet: té entre 13 i 35 anys. La indústria del videojoc també situa l’edat mitjana dels 20 als 30 anys. Les empreses del sector han descobert, a més, que el perfil de l’aficionat adult no se centra en un únic tipus de videojoc i que la seua demanda varia amb l’edat.

Ningú no pot negar l’atractiu hiperrealisme dels principals videojocs de moda. Els elaboradíssims entorns gràfics i el so envoltant fan sentir el jugador com si estigués en una baralla als carrers de Los Angeles o assegut sobre una motocicleta en la més trepidant de les carreres de la categoria MotoGP. Però més realista no té per què ser sinònim de més divertit o més reptador. Per això, molts fabricants ja obren línies de mercat amb videojocs en què la creativitat i la reflexió són un component essencial per a atreure aquest nou públic. El factor socialitzador també té importància: jugar amb la consola no té per què significar només jugar: aquí es troba l’èxit de programes com Singstar, que converteix la consola Playstation en un karaoke per jugar amb els amics.

Retorn al Pong

Molts dels adults no se senten atrets pels jocs de mecànica excessivament complexa, prefereixen un joc directe, senzill i ràpid d’aprendre. Així, no sorprèn que al 2005 molts usuaris elegissen com el seu joc favorit el Pong dels setanta, el primer videojoc de la història, (un “tenis virtual” en blanc i negre en què la bola rebota una vegada i una altra). Potser per això triomfa la consola Wii de Nintendo (les seues vendes al Japó superen de sis a un les del seu rival Playstation 3), que compensa els gràfics espartans (a anys llum de les consoles modernes com la Xbox 360 o la Playstation 3, i fins i tot de la Playstation 2) amb un nou comandament per control remot que detecta el moviment i que ha revolucionat la forma de relacionar-se amb els videojocs. Entretenir-se amb la Wii no requereix més perícia que moure el comandament en l’aire com si fos una raqueta de tenis, un bat de beisbol o un pal de golf. Recentment s’ha provat aquesta consola en geriàtrics dels Estats Units amb resultats excel·lents, tant en l’entreteniment dels ancians com en la seua millora física.

L’univers dels mons virtuals

On més s’ha notat l’entrada dels adults en el món dels videojocs és en el camp dels mons virtuals o “metaversos”. Es tracta de programes que desenvolupen universos dins de l’ordinador i als quals l’usuari juga sol i aïllat, o connectat a Internet i en comunitat amb altres persones. Per exemple, el joc “The Sims” exigeix una alta dosi de creativitat, exercici mental i sentit estètic. En aquest joc, l’usuari recrea una vida paral·lela amb tots els seus elements. Un altre exemple d’universos virtuals curiós és el de VATSIM i IVAO, en què milers d’usuaris juguen simultàniament amb els seus simuladors de vol. Els pilots virtuals tenen així un espai comú per “volar” al costat de molts altres usuaris pels “cels” de la xarxa, imitant fins a l’última coma els procediments d’operacions reals. Així, en aquests jocs no és rar que alguns usuaris facen un “vol” de Madrid a Nova York en temps real.

CONTINUA…

________________________________

________________________________

Anàlisi documental per a conèixer els hàbits d’ús de les xarxes socials per part de la població infantil i adolescent


Nens i adolescents captivats per les xarxes

Les xarxes socials a Internet han canviat de forma radical la nostra forma d’interactuar amb les persones. Segons IAB Spain, l’associació que representa al sector de la publicitat en mitjans digitals a Espanya, més de 15,4 milions de persones amb una edat d’entre 16 i 55 anys fan servir habitualment les xarxes socials al nostre país. En canvi, per als anomenats “nadius digitals”, aquells que han nascut connectats a la xarxa de xarxes, aquestes plataformes en línia no són cap novetat. Encara més, ni tan sols diferencien entre la vida en línia i la vida fora de línia.
EROSKI CONSUMER ha volgut conèixer la forma en què els més joves s’acosten a les xarxes socials i l’ús que en fan. Ha fet servir, per a aquest fi, diverses fonts d’informació: l’Institut Nacional d’Estadística (INE), el Ministeri d’Interior, l’Agència Espanyola de Protecció de Dades, l’Associació per a la Recerca de Mitjans de Comunicació (AIMC), la xarxa de recerca de la Comissió Europea (EU Kids Online), l’Institut de la Joventut (Injuve), el Centre de Seguretat d’Internet per als Menors a Espanya (Protégelos), PantallasAmigas i IAB Spain; a més de diversos estudis elaborats per investigadors de l’àmbit universitari.
 

Evolució en l’ús

Fa temps que els nens i els adolescents han incorporat les noves tecnologies al seu dia a dia: segons l’INE, el 94% de la població infantil d’entre 10 i 15 anys fa servir Internet. Dins d’aquest món virtual immens, les xarxes socials ocupen un lloc prioritari entre les activitats digitals dels més joves.
El 2011, EU Kids Online, una recerca feta amb més de 1.000 menors espanyols d’entre 9 i 16 anys que feien servir Internet, va detectar que el 59% d’ells també utilitzava les xarxes socials, encara que només fos una visita als perfils d’uns altres.
Un altre estudi sobre els “Hàbits d’ús a Internet i a les xarxes socials dels adolescents espanyols”, publicat el 2013 en la revista científica Comunicar, confirmava aquest ús elevat de les xarxes socials. En l’estudi, els professors Antonio García, Mª Cruz López d’Ayala i Beatriz Catalina García, de la universitat Rey Juan Carlos de Madrid, van enquestar més de 2.000 adolescents d’entre 12 i 17 anys. Van detectar que un 75% es connectava amb molta freqüència a aquestes plataformes. Per edats, els de més edat hi accedien amb més assiduïtat: el 84% dels enquestats d’entre 15 i 17 anys, enfront del 68% que tenien entre 12 i 14 anys.
El 2014, segons l'”Enquesta sobre hàbits d’ús i seguretat a Internet de menors i joves a Espanya”, elaborada pel Ministeri d’Interior a més de 1.500 nens i adolescents de 10 a 17 anys, el 94% assegurava haver vist vídeos a Youtube l’últim mes, el 82% feia servir la missatgeria instantània i el 68% visitava perfils de xarxes socials (el seu o el d’una altra persona).
Al final de 2014, la penetració de les xarxes socials entre adolescents de 14 a 17 anys era del 97%, segons IAB Spain (va enquestar 105 persones amb aquesta edat). Per regla general, accedeixen a aquestes plataformes virtuals amb l’ordinador a mitja tarda i amb el mòbil a mitjanit.
Facebook és la seva xarxa social preferida, seguida de Twitter i Instagram. Tanmateix, aquesta classificació no es correspon del tot amb les xarxes socials més utilitzades entre aquests adolescents: primer és Facebook, després Youtube i, finalment, Twitter. Els segueixen Instagram i Tuenti (aquesta última va desaparèixer com a xarxa social al febrer de 2016) i, a la cua, hi ha Spotify, Google+, Badoo, LinkedIn i Pinterest.
 

Construir identitat

La combinació xarxes socials i menors és inseparable, i el motiu, en part, té a veure amb la mateixa idiosincràsia de ser adolescent. Les investigadores Belinda de Frutos i Tamara Vázquez (de les universitats de Valladolid i CEU Sant Pablo, respectivament) van elaborar un estudi qualitatiu titulat “Les xarxes socials en adolescents i joves: un aprenentatge cap a l’autoregulació”, basat en la informació proporcionada per grups de discussió amb joves d’entre 15 i 19 anys. Segons el parer de les dues expertes, les xarxes socials són importants per als adolescents perquè es perceben com “una eina que cristal.litza la seva necessitat d’interacció, els possibilita construir la seva pròpia imatge personal i expressar així la seva identitat, al marge del món dels adults”.
També ho creu així Lucía Merino en l’anàlisi feta per Injuve, “Joves en xarxes socials: significats i pràctiques d’una sociabilitat digital”, en la qual enquestava més de 300 joves d’entre 14 i 17 anys: “Estar en contacte és una part crucial del procés dinàmic de construcció de la seva identitat i les noves tecnologies els permeten estar en contacte constant amb els seus amics, per mitjà de les xarxes socials i els serveis de missatgeria instantània”.

 

__________________________________
__________________________________

L’alternativa alemanya per al reciclatge d’envasos

La campanya Envàs, on vas? ha fet sortir a la llum els problemes de l’actual sistema de reciclatge d’envasos. Alemanya ha aconseguit reciclar més i millor gràcies al sistema de retorn implantat fa deu anys.

El sistema de reciclatge d’envasos que hi ha actualment a l’estat espanyol té alternativa, i no és una alternativa només teòrica, sinó que ja està en marxa en països com Alemanya. És el sistema de retorn, que estableix que els consumidors han de pagar un dipòsit per cada envàs i retornar els envasos a la botiga per recuperar els dipòsits. Aquest incentiu fa que augmenti la taxa de recollida selectiva, i aquesta recollida també millora qualitativament.
El sistema de retorn alemany ha fet 10 anys aquest mes de gener, i els seus impulsors celebren que hi hagi arribat amb bons resultats. Thomas Fischer, un dels responsables de l’organització ecologista Deutsche Umwelthilfe, destaca que la taxa de recollida selectiva dels envasos que formen part del sistema ha arribat al 98,5%. “Hi ha molt retorn, els materials són de molta qualitat i el reciclatge també és de molta qualitat, ja que a partir d’una ampolla s’acaba produint el mateix tipus d’ampolla”, detalla.
Un informe de la consultora Price Waterhouse Coopers elaborat per a Deutsche Umwelthilfe va corroborar, el juny del 2011, que el sistema de retorn és més eficaç que el del contenidor groc, que continua existint per als residus que no formen part del sistema de retorn. “Els costos dels dos sistemes són pràcticament iguals, però la taxa de reciclatge, que és aproximadament el triple, i la millor qualitat d’aquest reciclatge fan que el sistema de retorn sigui significativament més eficaç”, diu textualment l’informe.
Holanda, Dinamarca, Noruega, Suècia o Finlàndia també tenen sistemes de retorn, però Europa encara té molt camí per recórrer en aquest àmbit. Ho diu Domingo Jiménez Beltrán, exdirector de l’Agència Europea de Medi Ambient, que critica la influència dels interessos econòmics: “A nivell comunitari, en qualsevol informe de la situació del medi ambient hi ha progressos però no una millora generalitzada, i en el tema dels residus la cosa va fatal. El sistema de retorn no s’imposa per falta de voluntat política, ja que la política es doblega als interessos econòmics”.
La lluita per importar-lo a l’Estat
Jiménez Beltran és president honorífic de l’associació Retorna, integrada per entitats ecologistes i el Gremi de Recuperadors de Catalunya, que des de l’any 2010 treballen conjuntament perquè el sistema de retorn s’implanti a l’estat espanyol. “El sistema del contenidor groc estatal està estancat en un nivell molt baix: només un de cada quatre envasos de plàstic va al contenidor groc”, lamenta Víctor Mitjans, director d’estudis de Retorna, que justifica així la necessitat del canvi.
Sobre la discrepància entre les seves dades i les que aporta Ecoembes, l’associació d’empreses envasadores que gestiona el sistema del contenidor groc a l’Estat, Mitjans argumenta que “Ecoembes dóna les dades globals, que inclouen totes les caixes de cartró del contenidor blau”. Miquel Roset, director executiu de Retorna, va més enllà i acusa els envasadors de calcular malament la taxa de reciclatge: “Hi ha una descompensació entre el numerador i el denominador. Compten el total de la recollida en relació amb un univers limitat (la producció de les seves empreses), molt més petit que l’univers total”.
Deixant de banda les xifres actuals, els envasadors admeten que el sistema de retorn donaria més bons resultats. Consideren, però, que no és viable implantar-lo a l’Estat: un estudi de Sismega Consultores per a Ecoembes considera que exigiria una inversió inicial massa alta i que el seu funcionament seria també massa car. En canvi, un estudi de la consultora britànica Eunomia per a Retorna ha avaluat els costos que tindria el sistema per als diversos actors implicats, i ha arribat a la conclusió que seria sostenible econòmicament.
Opció a nivell autonòmic
Retorna assegura que una reforma de la llei de residus aprovada el 19 de desembre “ha donat a les comunitats autònomes capacitat legal per implantar un sistema de retorn propi”. L’associació interpreta que la llei de residus és una llei de mínims, que les comunitats poden desenvolupar, i creu que la nova redacció dels supòsits en què es pot implantar un sistema de retorn ha deixat prou marge per fer-ho. Admeten, però, que la implantació a nivell autonòmic presenta reptes pràctics importants. Josep Maria Tost, director de l’Agència de Residus de Catalunya, només concep una reforma estatal. Tot i així, Retorna i l’agència ja preparen una prova pilot del sistema a Catalunya.

 

ara.cat

Oral / Redacció 41


Tolerància urbana



MARIA BUHIGAS – URBANISTA

A moltes ciutats del món quan un barri es posa de moda o millora per una intervenció urbanística es produeix un efecte pervers que en anglès es coneix com gentrification i que implica l’expulsió de la població que fins ara hi havia viscut. Avui vull parlar d’un tipus de gentrification diferent i que em sembla molt il·lustratiu dels temps en què vivim: la gentrificació de la pròpia ciutat, de l’essència de la ciutat. La ciutat ha estat sempre associada a una imatge de bullici, de moviment, de gent i mercaderies amunt i avall, en una coexistència o convivència entre el caos i l’ordre. Un espai de promiscuïtat, no de mixtura, on tot és possible, on tothom hi té cabuda. Quan es diu d’una ciutat “aquí pots trobar de tot” s’està resumint en una sola frase el que intento transmetre. Però aquesta essència està en perill de gentrificació. Qui és el seu botxí? La resposta fàcil sempre apunta als sospitosos habituals: especuladors sense escrúpols, lobbies econòmics i grups de poder. Però aquest cop no es troba entre ells. El botxí és més difícil de classificar, d’empaitar i de desemmascarar. El botxí som nosaltres, ciutadans de peu, els que habitem les ciutats.

Fa temps que no volem veure-ho però som nosaltres els que fem la ciutat, no són els sospitosos. Som nosaltres els que decidim on anar a comprar, si a la botiga de barri o al centre comercial; som nosaltres els que decidim deixar el cotxe i anar caminant; som nosaltres els que ens queixem quan tenim turistes a l’escala, però ocupem una escala de veïns quan els turistes som nosaltres; som nosaltres que si lloguem un pis preferim els turistes als veïns; som nosaltres que exigim cobrir els carrers plens de cotxes, però el nostre és un d’aquests; som nosaltres que ens queixem per la música dels bars però ens la baixem pirata d’Internet.

Londres, la ciutat de la música en viu, ha tancat més de la meitat dels seus locals nocturns per les queixes dels veïns. L’essència de la ciutat és la convivència entre el caos i l’ordre. Potser els uns hauran d’abaixar el volum, però els altres hauran de comprendre que viure a la ciutat té una bona dosi de tolerància, de tolerància urbana, o l’acabarem gentrificant!

 

_______________

_______________

Gentrificació



La gentrificació –ennobliment– és un procés de transformació física, econòmica, social i cultural d’un barri (o àrea/població més o menys extensa) antigament degradat o de classe baixa que acaba essent de classe mitjana-alta. Els edificis hi són restaurats o modificats, tot incrementant-ne el valor, cosa que a la llarga n’acaba expulsant llurs antics habitants, més pobres.

És un fenomen que s’està donant al centre de moltes ciutats d’Occident, especialment a Europa, canviant una tendència ja secular de llurs classes dirigents, que n’abandonaven els centres en benefici d’eixamples més salubres o suburbis distingits.

El terme (traducció de l’anglès gentrification) fou inventat per la sociòloga Ruth Glass el 1964, tot descrivint el que passava al districte londinenc d’Islington:

Un per un, molts dels barris obrers de Londres han estat envaïts per classe mitjanes. Cases rònegues i modestes -dues habitacions a dalt i dues a baix- han estat comprades, un cop els seus arrendaments s’han acabat, esdevenint residències elegants (…). Un cop aquest procés de ‘gentrificació’ comença en un barri, progressa ràpidament fins que tots els seus antics habitants de classe obrera n’han estat foragitats i tot el caràcter social del barri capgirat.

Una variant no urbana ni exactament amb les mateixes característiques es dóna als pobles de muntanya que sobtadament passen de l’abandó a una renaixença com a nucli de segones residències (cases restaurades).

Arguments a favor

La gentrificació s’ha justificat per part dels governs local, normalment sota polítiques de “reestructuració urbana”. El que aquestes polítiques busquen, però, és que els residents de classe més obrera surtin del centre de la ciutat i vagin cap als afores o suburbis, i també es busca reestructurar la ciutat per millorar la circulació entre el centre i les zones residencials dels voltants de la ciutat. A nivell econòmic, la ciutat es beneficia de l’augment de taxes i de preus del lloguer com a conseqüència de la gentrificació.

Es pot argumentar a favor de la gentrificació al·legant que la rehabilitació dels edificis és una bona alternativa a l’expansió de la ciutat, ja que la ubicació dels barris gentrificats sol ser cèntrica i es beneficia de transport públic i altres comoditats urbanes. Un argument pervers, però, seria el que diu que el procés de gentrificació és bo perquè dóna veu a les comunitats més desafavorides que així tenen una manera de fer escoltar les seves reivindicacions.

Arguments en contra

L’argument predominant en contra de la gentrificació rau en l’obligació moral d’inhibir els efectes adversos que el procés pot tenir per les comunitats gentrificades. “La gentrificació és només l’aleta que veiem sobre l’aigua. A sota hi ha la resta del tauró: una nova economia americana en la qual la majoria de nosaltres serem més pobres, una minoria serà molt més rica, i on tot anirà més ràpid, més homogeni i més controlat o controlable”–Rebecca Solnit (2000) [1]

Chester Hartman afirma que el “dret a desplaçar” de la societat actual és un fet aclaparador; els propietaris de residències poden desplaçar els seus inquilins d’una manera o d’una altra. Un canvi de casa forçat sobre persones que tenen pocs recursos per afrontar-ho, juga en contra dels individus i les famílies i té costos socials.

Hi ha estudis que mostren que aquells que solen ser desplaçats són en gran proporció no-blancs, d’edat avançada, pobres i de famílies nombroses. El desplaçament els empeny a un mercat immobiliari esbiaixat que els força cap a unes residències més cares i menys adequades per les seves necessitats.

L’increment de les taxes fa que els propietaris de les cases hagin de triar entre pagar i quedar-se (a través de l’increment del preu del lloguer) o bé vendre la propietat i marxar de la comunitat gentrificada.

Un altre argument en contra diu que la gentrificació redueix el capital social de l’àrea afectada. Les comunitats tenen uns vincles molts forts amb la història i la cultura del seu barri. Si es provoca que els veïns d’una zona gentrificada hagin de marxar, el capital social de l’àrea se’n ressent.

______________________

______________________

Papers moneda i finances: rèquiem o nova onada?



Les monedes tenen tres funcions principals: exercir com a unitat de mesura (denominació de preus, mesura del comerç i transaccions financeres internacionals), com a mitjà de pagament (divisa vehicle, divisa refugi, obligacions financeres i pagaments del comerç internacional) i com a dipòsit de valor

JOAN TORRENT-SELLENS – PROFESSOR DE LA UOC

En teoria, una moneda no és res més que una part infinitesimal i proporcional de la riquesa d’una economia. Però, el valor de la moneda és intangible. No té equivalència física. La força d’una divisa rau en el fet que tots ens creiem que el tros de paper o la moneda que tenim a les mans val el que diu el paper o el tros de metall, cosa que, en realitat, no és cert. Precisament i, per cert, molt poc comentat, aquest és el punt feble del sistema. Si de cop deixéssim de creure en la validesa de la intangible moneda, aquestes deixarien de tenir valor. Tot sembla indicar que estem a les portes d’una tempesta perfecta. Encara s’ha de veure si la tempesta prendrà forma d’huracà i s’ho emportarà tot, o bé si tindrà efectes de destrucció creativa, i encetarem una nova onada. Però anem a pams.

Primer. Les monedes tenen tres funcions principals: exercir com a unitat de mesura (denominació de preus, mesura del comerç i transaccions financeres internacionals), com a mitjà de pagament (divisa vehicle, divisa refugi, obligacions financeres i pagaments del comerç internacional) i com a dipòsit de valor (instruments financers i reserves internacionals). Una moneda es consolida a mesura que les persones la utilitzen per a aquestes tres funcions.

Segon. En origen, els mercats i el sector financer són vitals per al flux econòmic perquè són els encarregats de canalitzar l’estalvi cap a la inversió o el consum. Són el vehicle, la corretja de transmissió, a través del qual s’articula el creixement econòmic i el benestar material.

Tercer. Durant les últimes dues dècades, i impulsats per la globalització financera, els mercats financers han adquirit unes fonts de creixement que no li són del tot pròpies i que, progressivament, els han allunyat de l’economia real. Aquest model de generació de valor es caracteritza per sis coses. Primera: un increment espectacular dels fluxos financers. Segona: les dues variables clau de l’economia financera, el tipus d’interès i el tipus de canvi, ja no es determinen sobre la base de l’economia real. Tercera: una activitat altament innovadora, que ha consolidat un procés de concentració d’entitats i una supressió alarmant de les condicions de competència. Quarta: una operativa basada en les expectatives d’informació, altament volàtils, i que s’allunyen progressivament del seu substrat real. Cinquena: uns models de negoci basats en el curt termini, amb una supremacia dels operadors privats i una voraç capacitat de fagocitar altres mercats. I sisena: una creixent importància estratègica del sector financer dins de les economies nacionals, amb augment notable del seu poder econòmic, polític i mediàtic. Les entitats financeres són els principals campions nacionals de la globalització.

Quart. Per bé que la generació de valor en el sistema financer global ocupa moltes persones i genera quotes creixents del PIB, una part creixent de la població mundial creu que aquest model del creixement s’associa amb la pitjor versió del capitalisme global: curtterminisme, especulació, opacitat, abús de poder i restriccions de les condicions de competència.



Socialització de pèrdues.

Cinquè. La gestió de la darrera crisi financera internacional ha aguditzat aquesta sensació. S’han socialitzat pèrdues, s’han salvat entitats, s’ha prioritzat l’economia financera al davant de l’economia real, s’ha prioritzat la política monetària expansiva i uns tipus d’interès més que baixos i, a través de la nova onada tecnològica, la volatilitat del sistema no para de créixer.

En aquest context d’incertesa i volatilitat, tipus d’interès negatius, especulació i allunyament de l’economia real, no és estrany que apareguin noves monedes, per exemple el bitcoin, i nous models del negoci financer. Els incentius a l’operativa alternativa ja estan sobre la taula.

I si els intercanvis de coneixement per coneixement no paren de créixer, les persones necessitaran noves unitats de valor, nous mitjans de pagament, nous dipòsits de valor. També noves entitats financeres que responguin a la nova economia de l’intercanvi i que siguin socialment responsables. El canvi de les entitats tradicionals ha d’anar molt més enllà que establir nous canals de comunicació amb els clients. S’han de canviar els fonaments del model i els valors del negoci. Rèquiem o nova onada?

 

 

BITCOIN A CLASSESDEVALENCIA

________________________

________________________



Moneda de canvi



The Social Coin, convertida en divisa virtual del 4YFN, preveu tancar l’any amb una ronda de finançament de fins a quatre milions



Al juny rebran a Singapur un premi de l’ONU a la millor innovació digital amb gran impacte social



Una idea que combina emprenedoria i vocació social ha començat a posar-se en marxa de veritat. The Social Coin, convertida en la moneda “oficial” del saló de les ‘start-ups’ 4Years From Now (4YFN), celebrat en paral·lel al Mobile World Congress (MWC) a Barcelona, espera tancar aquest any amb una ronda de finançament d’entre dos i quatre milions d’euros, explica el seu fundador, Iván Caballero.

Creada a partir d’una moneda simulada amb un valor de 10 euros que inicia cadenes d’accions desinteressades durant un període de temps que es poden seguir i mesurar a través de la seva web, la companyia ha aconseguit unes 30 empreses com a clients, així com una quinzena d’universitats de tot el món. Al 4YFN s’ha utilitzat aquesta ‘divisa’ per promoure els principis d’aquest saló: “connectar, inspirar i propulsar”. Qui ajuda entrega la moneda al receptor del suport i se segueix la cadena fins a plantar la ‘divisa’, que és biodegradable i conté unes llavors, de les quals naixerà un arbre o una planta.

Els seus clients adquireixen la llicència per a l’ús de la seva plataforma a través de la qual estimulen accions socials per part del seu personal. Una de les companyies que contractarà aviat el servei és Schneider Electric per al programa de ‘wellness’ per als 175.000 treballadors que té a tot el món.

Però l’empresa d’aquest antic alumne d’Esade s’està transformant cap a un negoci social mitjançant el qual les ciutats poden fer un seguiment de les actituds altruistes i desinteressades de la seva població o les seves inquietuds i aplicar polítiques que estimulin o primin determinades actuacions. Barcelona és la primera ciutat que han aconseguit com a client, però negocia amb Santander, Tel Aviv (Israel), Palo Alto i Berkeley (Califòrnia, EUA) i Nova York.



UN MILIÓ D’EUROS D’EUROPA



La idea els va permetre accedir a un milió d’euros de finançament a través del programa europeu SME Instrument. Es tracta d’utilitzar la informació recopilada als sensors disseminats per la ciutat, els comentaris dels ciutadans a les xarxes socials i altres plataformes per analitzar i classificar les seves preocupacions i, via intel·ligència artificial, proposar-los reptes. Un exemple: “Si avui el ciutadà va a la feina a peu perquè hi ha molta contaminació, tindrà dades sobre l’impacte que té aquest comportament en el medi ambient i es podran adoptar mesures per primar-lo, sigui a través de les ajudes socials que rep, reduccions d’impostos o en el consum dels serveis de la ciutat”, explica Caballero.

Oral / Redacció 40


La col kale, les llavors de xia, les algues o les fruites vermelles són alguns dels ingredients de moda per les seves propietats nutricionals: recollim els secrets del seu èxit i també les veus que el matisen

TRINITAT GILBERT Barcelona ACTUALITZADA EL 14/02/2016 00:00

Hi ha un corrent en el camp de la nutrició que anomena superaliments els aliments que tenen un valor nutricional molt alt malgrat que se’n mengi una quantitat petita. Alguns superaliments són els vegetals de fulla verda, els germinats, el pol·len d’abella, les llavors de xia, llinet i cànem, les fruites silvestres i les algues, entre d’altres.

La dietista nutricionista Carla Zaplana, que acaba de publicar a l’editorial Cossetània un llibre dedicat íntegrament a explicar els superaliments, recomana menjar diàriament vegetals de fulla verda. “Es poden incorporar des de primera hora, a l’esmorzar, en un batut verd, i després als àpats, ja sigui en amanides o en cremes de verdures”, comenta. El pigment que els atorga el color verd fa que siguin aliments rics en clorofil·la, “de propietats oxigenadores i depuratives de la sang, a més de ser rics en aminoàcids, fibra i antioxidants”.

Saludables i versàtils

Zaplana explica que, en el cas dels brots i els germinats, “són superaliments crus i plens de vitalitat”. Aporten les mateixes propietats que “els vegetals de fulla verda més una àmplia gamma d’enzims actius”. El cas és que els brots i els germinats són llavors que estan en procés de germinació, i d’aquí que l’organisme n’absorbeixi fàcilment els nutrients, saludables, i li siguin fàcils de digerir. Com els vegetals de fulla verda, es poden integrar a tots els àpats, des del batut de l’esmorzar fins a l’acompanyament de cremes, d’amanides o fins i tot de peixos.

Al restaurant Rasoterra, a Barcelona, el copropietari Daniel Rossi afirma que són coneixedors de les propietats nutritives que tenen tant els vegetals de fulla verda com els brots. “Al migdia sempre tenim amanides, i al vespre, plats que acabem amb germinats”. Les amanides les preparen amb una base de fulla verda, abundant, i al damunt fruita seca (ametlles i nous) i fruita fresca. Per amanir, una vinagreta feta amb oli, vinagre i gingebre, que hi aporta un gust picant i refrescant alhora. Un altre plat de vegetals de fulla verda són els calçots, amb què fan trinxat amb patates i espigalls (floració d’un tipus de col, conreada habitualment al Garraf i al Penedès). “Confitem el calçot al forn, amb oli, a 40-45º, fins que agafa una textura melosa”.

Ara, a la carta d’hivern, el Rasosterra també aposta pel xató, fet amb les fulles verdes de l’escarola, i el reinventen amb daikon fumat i algues. “Està triomfant; agrada molt la combinació innovadora que hi hem posat”.

Mentrestant, Zaplana remarca altres superaliments, petits físicament i que poden integrar-se a tots els plats. “El pol·len d’abella és ric en antioxidants, té vitamines A, B, C i E i és una bona font de proteïna”. Més. “Les llavors de lli, xia i cànem: “Són uns altres superaliments molt rics en fibra, però sobretot en destaquem l’aportació en àcids grassos essencials omega-3”.

Les llavors de llinet, xia i cànem “també redueixen els nivells de colesterol dolent [LDL] i augmenten el bo [HDL]”, a més de contribuir al bon funcionament del sistema nerviós perquè millora les connexions neuronals. Les llavors es poden integrar en tota mena de plats, per damunt de mil i una preparacions. Fins i tot a les infusions o al pa o en una pizza.

Encara un altre grup de superaliments serien les algues, font de iode, magnesi, calci, zinc i seleni. “Les algues les podrem afegir a les cremes de verdures, guisats i amanides o utilitzar-les com a embolcall en wraps [enrotllats], en el cas de les fulles d’alga nori”, diu Zaplana. Malgrat les propietats saludables, la dietista nutricionista alerta sobre la seva ingesta, sobretot en persones que pateixen hipotiroïdisme.

Les fruites silvestres, com les móres, els nabius i els gerds, que “es poden menjar entre hores, per exemple” o integrar-los en tots els plats, també són superaliments. “Petits i poderosos”, ressalta Zaplana.

El contrapunt

Per la seva banda, el dietista nutricionista Marc Vergés sosté que els superaliments certament engloben ingredients que tenen unes propietats clares i molt interessants, però afegeix: “Els han posat de moda les marques de suplementació, del sector de l’alimentació natural”. És, per tant, un corrent impulsat expressament perquè aliments sobretot exòtics s’incorporin a la dieta habitual. “Això no vol dir que no siguin beneficiosos, però sí que estan sobrevalorats, i cal situar-los al seu lloc”. Un dels superaliments de moda és la col kale, una varietat de col que prové dels Estats Units, concretament de Califòrnia. “Esclar que és un aliment amb un alt potencial nutritiu, però a Catalunya tenim les nostres cols arrissades, que tampoc provoquen gasos, igual que no ho fan les cols, i que també tenen les mateixes propietats”.

El cacau també seria un superaliment, antic i molt conegut, que està ben integrat en la nostra alimentació. En canvi, “ara s’impulsa i es promociona més la marca com a superaliment afavoridor de l’absorció de calci, que està de moda com a ingredient dels batuts per als esportistes”.

Un altre superaliment “de moda”, com diu Vergés, és el llevat de cervesa, que es cultiva expressament per al consum i que té un alt contingut en vitamines del grup B. “S’ha convertit en un substitut dels lactis”. Així que una manera de fer-ne ús a la cuina és com a substitut del formatge en els plats de pasta, per exemple. “Dins de l’àmbit de la terapèutica, són aliments coneguts que nosaltres prescrivim segons les dolences, però que ara el màrqueting els difon per a la població en general”, diu Vergés. Segons el dietista nutricionista, “la difusió està bé, però cal conèixer-ne bé les propietats i l’ús correcte, perquè no a tothom li pot anar bé i perquè no totes les quantitats són acceptades”.

Hi ha veus, dins del sector dels nutricionistes, encara més contundents que apunten que no hi ha cap aliment que hagi de ser denominat com a súper, ja que tots són bons i dolents alhora. “Alimentació saludable vol dir menjar molta fruita i verdura diàriament de forma variada”, sosté la dietista nutricionista Núria Guillén, de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus. Una aposta per l’equilibri dietètic que defensen molts nutricionistes.

Com fem un germinat a casa?

Xavi Casanova fa un any que es va llançar a l’aventura de fer germinats per vendre’ls. Els comercialitza amb el nom de The Brot, i a hores d’ara és proveïdor de restaurants. Per fer-ne a casa, el Xavi recomana partir de llavors ecològiques. Caldrà fer servir recipients de plàstic, rectangulars i no gaire alts. Allà s’hi posarà primer una capa de substrat, la fibra de coco. “És coco triturat, sec, que cal hidratar quan el col·loquem com a base perquè sostingui les llavors”. Un cop fet això, s’hi posen les llavors, amb aigua. “Segons la varietat, al cap d’un o tres dies ja poden haver germinat”. N’hi ha, com els pèsols i el coriandre, que triguen fins a 25 dies a germinar. “Són les que triguen més i, en canvi, les llavors de blat, rave o ruca germinen de seguida”. Actualment, The Brot prepara deu varietats de germinats.

______________________________________________

Afrodisíac natural o engany comercial? Tot el que volies saber sobre la maca

L’arrel de maca s’ha posat de moda per les seves possibles propietats afrodisíaques. Són certes, o es tracta només de màrqueting?

ISIDRE ESTÉVEZ Barcelona ACTUALITZADA EL 06/03/2016

Vivim en l’època dels superaliments. Com més urbana és la nostra societat més aliats busquem que ens permetin conservar una salut amenaçada per un estil de vida estressant i allunyat de la natura. Els superaliments han vingut a omplir aquesta necessitat de tornar a connectar amb un passat arcàdic, no contaminat per la indústria. Baies de goji, quinoa, llavors de ‘chía’, espelta… s’han posat de moda envoltats d’una aura que els presenta com a ancestrals, autèntics, i molt beneficiosos per a la salut. Un dels últims descobriments a Occident ha estat el de la maca andina, que arrasa a farmàcies i herboristeries perquè, asseguren productors i venedors, té propietats afrodisíaques. Veritat, o mite?

La maca és una planta que creix als Andes, a 4.000 metres d’altitud. És, de fet, l’única herba comestible que creix a tants metres del nivell del mar. La planta sobreviu en un territori inhòspit (temperatures extremes durant el dia i la nit, vents forts…), acumula nutrients del sòl i, com a conseqüència, és molt rica en minerals i vitamines. Els habitants de la zona en consumeixen l’arrel des de fa centenars d’anys, i són ells els primers que van crear el mite que associa la planta (l’arrel, en concret) amb tota de mena de beneficis: aporta energia, combat l’ anèmia, la depressió i la tuberculosi, és bona contra l’ osteoporosi, permet viure més anys…

Però, després de segles de consum intern, la maca s’ha convertit en una mina d’or per al Perú, on se’n genera el 90% de la producció mundial. El que abans consumien un reduït nombre d’habitants es ven ara arreu del món, de Nova York a Berlín, de Barcelona a Sidney. En càpsules, pastilles, líquido pols ratllada, la maca ha arribat a les farmàcies i herboristeries d’Occident, que en compra en quantitats industrials i a un ritme creixent. L’èxit ha estat tan gran que el govern peruà ha creat un ens dedicat específicament a la maca, amb l’objectiu d’incrementar la producció i impulsar-ne la distribució arreu del món. La maca s’ha convertit en un dels principals actius del país. Tant, que ja ha despertat l’interès de la Xina, que ha començat a produir-ne.

L’èxit, el sexe

Part d’aquest èxit s’explica per la simple passió occidental per tot allò natural i autèntic, exòtic i nou però a la vegada ancestral. Però aquest interès per les modes no és suficient per entendre la magnitud del fenomen. Diuen que combat la fragilitat i la fatiga, però per combatre aquests símptomes ja hi ha al mercat tota mena de productes també naturals, des de la gelea reial fins al gingseng. I si el que es busca és un suplement ric en vitamines i minerals, les farmàcies ofereixen una àmplia gama de possibilitats. Com s’explica, doncs, l’èxit desbordant de la maca, convertida en un petit miracle econòmic al Perú? La resposta és simple: sexe.

Poques coses interessen més i, a la vegada, generen més ansietat que el sexe. Això fa que tot allò relacionat amb el sexe sigui, des de la roba fins a les joguines, un gran negoci. També ho són els afrodisíacs, però en aquest terreny les coses són especialment difícils. Una simple cerca a internet ens dóna una inacabable varietat de píndoles que prometen acabar amb la manca de desig i aconseguir estimular la libido. També els sex shops venen tota mena de productes amb propietats suposadament afrodisíaques. Es tracta de productes fraudulents, un negoci lucratiu que ven placebos molt cars. L’arribada de la Viagra va canviar les coses, però no del tot, perquè la necessitat de tenir una recepta en limita l’ús a un col·lectiu relativament reduït, i estimula el mercat negre.

Tot això vol dir que estimular l’activitat sexual amb una pastilla ha estat sempre complicat. Fins que va arribar la maca. De sobte, un producte que promet el tan desitjat augment de la libido es pot comprar a les farmàcies i a les herboristeries, amb tota garantia i sense haver de tenir recepta. A més, tant serveix per als homes com per a les dones. La publicitat ha explotat aquest fet al màxim. Algunes marques i botigues s’han limitat a presentar-la com un suplement que estimula la libido. D’altres, però, la presenten obertament com ‘la Viagra natural’. Ho és realment?

Estudis poc concloents

D’estudis sobre la maca se n’han fet, però la majoria amb animals i en laboratoris. Tots ells afirmen que la maca és, certament, un superaliment, perquè conté un gran nombre de minerals i vitamines. Hi ha menys dades disponibles sobre l’efecte en els humans, però alguns estudis apunten al fet que, efectivament, millora el desig sexual, tant en homes com en dones. A més, asseguren que augmenta el nombre i la mobilitat dels espermatozoides, cosa que, a la vegada, contribuiria a millorar la fertilitat. Vol dir això que és realment una Viagra natural i que permet acabar amb les disfuncions erèctils?

La resposta a la pregunta és incerta, perquè hi ha estudis contradictoris. En una mostra feta amb un miler d’habitats dels Andes que sempre havien pres maca es va arribar a la conclusió que els homes amb problemes d’erecció no experimentaven cap millora apreciable. Segons aquests estudis, si es ven com a Viagra a moltes herboristeries d’Occident és, senzillament, per atreure clients. D’altres treballs, en canvi, han conclòs que el consum de maca sí que es tradueix en un augment en el nombre d’ereccions. I alguns apunten que pot millorar els casos d’impotència, però només lleument.

En definitiva, tot i l’interès que la mítica arrel ha despertat en els investigadors hi ha versions per a tots els gustos, la qual cosa impedeix clarificar si la maca és o no una Viagra natural. Sí, no, una mica, potser… la ciència no es posa d’acord. En un punt sí que semblen coincidir la majoria d’estudis, però, i és a l’hora d’afirmar que incrementa el desig sexual. Als Andes, sense cap estudi científic, fa segles que així ho creuen.

_________________________________________

Els fraus per WhatsApp, mites o realitat?

Els últims mesos, el servei de missatgeria WhatsApp ha estat protagonista de diverses històries falses.

La història comença al mòbil d’una persona a través d’un contacte, que al seu torn diu que l’ha rebut d’un altre contacte; així, s’estén entre el seu grup i cobra versemblança. La major part de les vegades alerten de perills, però també al·ludeixen a protestes o oportunitats de negoci. De vegades, és tan gran la difusió que fins i tot s’han conegut fraus recents comesos a través d’aquesta xarxa de missatgeria, i s’ha transmès la sensació que el delinqüent pot colar-se entre els nostres contactes. Tot això, les estafes han tingut lloc per una via paral·lela i no dins de WhatsApp.

La ingenuïtat de l’usuari

A mesura que els telèfons mòbils es fan més sofisticats, el seu nivell de seguretat es fa més feble, ja que accepten programes complexos, com ho són molts dels desenvolupaments de programari maliciós que han operat durant molt de temps als ordinadors: cucs, troians, espies, bloquejadors del sistema, etc. L’objectiu és el mateix en totes dues plataformes: obtenir informació de manera il·legal per reportar als cibercriminals un benefici econòmic.

No tots els sistemes operatius estan igual de protegits davant del programari maliciós. Android, per acceptar descàrregues de programes de plataformes no oficials, és més propens als atacs. No obstant això, tots registren el mateix punt feble: la ingenuïtat de l’usuari. El delinqüent ho sap i ho explota en profit seu. Per fer-ho, juga amb sentiments com la por, la cobdícia o la curiositat, amb la finalitat d’obtenir de la víctima una informació que li permeti distreure els seus diners.

L’enginy dels estafadors no té límit i han desenvolupat nombroses estratègies per a tenir les nostres dades bancàries o obligar-nos a transferir-los una quantitat monetària, des de la pesca o phishing fins a la subscripció involuntària als SMS Premium. Precisament, aquesta última modalitat és la que s’ha utilitzat en els últims casos d’estafes relacionades amb WhatsApp.

WhatsApp, una xarxa tancada

La polèmica al voltant de la seguretat d’aquest sistema de missatgeria instantània ha fet córrer rius de tinta en el passat, i el servei ha respost sempre amb millores en la seva plataforma. No obstant això, fins ara mai s’ha parlat de la possibilitat d’estafes per missatges de persones que no estiguin en la nostra llista de contactes. WhatsApp és una xarxa tancada, on només es comuniquen usuaris que es tenen en la pròpia agenda de telèfons.

Ara bé, pot arribar-nos un missatge des d’un número desconegut (que la plataforma no identifiqui), però el sentit comú ha de portar-nos a rebutjar-lo sempre i a no acceptar la transferència d’arxius, encara que aquests només poden ser multimèdia (imatge, àudio o vídeo). No poden portar a la descàrrega de cap programa vinculat que no passi per les botigues oficials dels sistemes operatius respectius.

És fonamental, sobretot, evitar obrir enllaços compartits en aquest sistema de missatgeria instantània des de telèfons desconeguts, ja que és per aquesta via per on ens sol arribar l’estafa, per obrir en el navegador del mòbil pàgines de phishing. Tampoc hem de fiar-nos de missatges que ens arribin per SMS fent referència a WhatsApp, perquè quan els responguem podrem estar inscrivint-nos en un servei de SMS Premium, on ens cobraran entre 0,35 i més de 7 euros per cada missatge enviat. Aquesta és l’estratègia utilitzada en els fraus més recents. De tota manera, és important constatar que ni el cas del phishing ni el dels SMS Premium tenen lloc dins de WhatsApp.

Espiar els contactes?

Potser el cas més espectacular de frau relacionat amb aquest sistema de missatgeria és el d’un jove de Múrcia que promocionava a les xarxes socials -va accedir de forma il·lícita a 11.000 perfils de Facebook- un programa en descàrrega per espiar els contactes de WhatsApp; és a dir, que el suposat programa permetia conèixer tots els missatges que l’espiat intercanviava amb altres persones.

Milers d’usuaris van accedir a la pàgina des de la qual en principi es descarregava el programa al seu mòbil. Per fer-ho possible, aquest programa havia de tenir el nostre número i la nostra contrasenya del servei. Tanmateix, no es produïa una descàrrega real i sí una inscripció del telèfon en un servei SMS Premium que carregava els costos a l’usuari en benefici de l’estafador.

La majoria dels usuaris s’adonaven immediatament de l’estafa, però pràcticament no es va denunciar perquè implicava reconèixer que s’havia intentat descarregar un programa d’espionatge, un fet il·legal. D’aquesta manera, el jove va arribar a recaptar de les seves víctimes més de 40.000 euros, fins que la policia el va detenir.

Un altre cas semblant és el del missatge SMS rebut en alguns mòbils des del número 25568 amb el següent text: “T’estic escrivint per wasap. Digue’m si t’arriben els meus missatges. Em vas agregar l’altre dia?” o “Deu ser un error del meu mòbil amb el wassap. Xp no paro d’enviar-te la foto! L’has vist? Vaig pensar k podria agregar-te al face o wassap. O veure’t en smsduo Q faig??”. Alguns usuaris van respondre al SMS sense saber que es tractava d’un servei Premium, amb la consegüent sobrecàrrega en la seva factura telefònica.

– See more at: http://revista.consumer.es/web/ca/20140401/internet/77806.php#sthash.QnY74F6n.dpuf